Tendencias

Gastro SER

Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa

Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.

24/03/2024 | 56:56

Hoy por Hoy Bierzo

Keka, el fenómeno viral ‘Soydeponfe’: ‘Yo lo que quiero es ser maestra’

Entrevista a Keka, cuyo video "Soydeponfe" se ha hecho viral.

12/03/2024 | 13:59

De las ondas a la red

Tendencias tecnológicas 2024, también en Bizkaia

La Inteligencia Artificial generativa vivirá este año un nuevo impulso. Según datos de la consultora americana Gartner se prevé que, “para 2026, más del 80% de las empresas habrán utilizado API y modelos de IA generativa y/o implementado aplicaciones habilitadas para GenAI en entornos de producción, en comparación con menos del 5% en 2023”. Se trata de una cifra muy llamativa y que va a ayudar a la comercialización más rápida de nuevos productos, una mayor eficiencia y productividad empresarial, hiperpersonalización y la tecnología más avanzada del momento al alcance de todo el mundo. Veremos también los impactos de la GenAI en ámbitos como la educación, creación, periodismo. Y ante estos desafíos, la ética como tendencia tecnológica. La lista es amplia, recupera aquí la primera cita del año de la sección De las Ondas a la Red

08/01/2024 | 12:28

Gastro SER

Reportaje | Por qué el té matcha no es solo una moda

Esta bebida, característica por su intenso color verde, vive en España un auténtico 'boom', alentado principalmente por su creciente presencia en las redes sociales. Un reportaje de Minerva Marcos.

15/10/2023 | 07:16

Gastro SER

Gastro SER | Cocina china de verdad (con Yu Fu)

Hablamos con la creadora de contenidos Mad4Yu acerca de algunos tópicos de la cocina china y también sobre sus restaurantes preferidos de Madrid. La escritora Paloma Díaz-Mas reflexiona sobre las ventajas de comer con palillos. Elisa Muñoz nos llena la cocina de música de Elefantes y Santi Rivas (Colectivo Decantado) nos habla de vinos naturales, sangría y tinto de verano. También hablamos del chop suey, del açaí, del restaurante El Turco Andalú (Málaga) y de la reapertura como museo de elBulli, donde el chef Nino Redruello aprendió una de las lecciones más importantes de su vida.

18/06/2023 | 57:35

Hoy por Hoy Madrid Norte

Espacio de sexualidad con Almudena M. Ferrer: Tendencias sexuales para el 2023

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19/01/2023 | 15:49

Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia

El Festival de Cine de San Sebastián extiende su alfombra roja hasta Bizkaia

El tándem Bilbao-Bizkaia se refuerza como lugar de localizaciones. Este mes el territorio es noticia por el estreno de nuevas películas rodadas aquí como 'La Vida Padre' y llegará 'El Silencio' de Aitor Gabilondo o la segunda parte de la serie de terror '30 Monedas' de Alex de la Iglesia. Una industria pujante que dejó en 2021 un impacto económico de casi 14 millones de euros.

12/09/2022 | 19:57

La Ventana de Asturias

Debate sobre el uso de las redes sociales por parte de los adolescentes

18/05/2022 | 10:54

Hoy por Hoy Gijón

Unicef ha elaborado un informe sobre los hábitos de consumo de Internet en los jóvenes

17/05/2022 | 00:37

La Ventana de León

Los peligros del 'sexting'

Entrevista al coordinador del Plan Convivencia en Centros Educativos de la Policía Nacional de la comisaría de Ponferrada, Ismael López.

11/03/2022 | 14:57