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    00:00:0019:33

    Al dente

    Cuando el pan era el centro de la mesa

    Ainhoa Aguirregoitia ha puesto sobre la mesa una idea incómoda: hemos dejado de entender lo que fue el pan. Durante siglos no fue un simple acompañamiento, sino sustento, símbolo y eje de la cocina. Hoy, convertido casi en un extra, el pan ha perdido el lugar central que tuvo en nuestra forma de comer. En 'Al dente' hemos hecho un recorrido de cómo el pan pasó de ser la base de la mesa a un invitado prescindible.

    02/04/2026 | 19:33

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    00:00:0007:19

    La última y nos vamos

    La última y nos vamos | Mortadela y Filemón en el Show de Truman

    Un día Pepe Rubio decidió comprar mortadela en la charcutería sin saber que esto le llevaría a otra dimensión en la que los bocatas de mortadela cobran una relevancia especial.

    05/03/2026 | 07:19

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    00:00:0009:57

    Hoy por Hoy Matinal La Rioja

    Hoy por Hoy Matinal La Rioja 7:20 (29/12/2025)

    Hoy por Hoy Matinal La Rioja

    29/12/2025 | 09:57

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    00:00:0001:39:59

    Hoy por Hoy Cantabria

    Hoy por Hoy Cantabria especial Comercio y relevo generacional

    Cantabria suma 38.000 empresas, de las que unas 8.000 son actividades comerciales. El 39,12% de quienes las regentan son autónomos mayores de 55 años. Es el dato que ha puesto números al temor de largo recorrido: un relevo generacional que no llega a tiempo para muchos negocios viables y que, por tanto, pueden cerrar en 7‑8 años pese a ser rentables. No es una sensación: es la conclusión preliminar de un trabajo estadístico impulsado por la Cámara de Comercio con apoyo del Gobierno regional, que además fotografía que el riesgo es especialmente acusado en la Cantabria despoblada, donde ya hay localidades con cero actividades comerciales.

    17/12/2025 | 01:39:59

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    00:00:0010:00

    Hora 14 Vitoria

    Hora 14 Vitoria (27/11/2025)

    El referente informativo del mediodía en Álava. La redacción de SER Vitoria nos acerca las noticias más destacables de la jornada.

    27/11/2025 | 10:00

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    00:00:0040:00

    Hoy por Hoy Alcázar de San Juan

    Hoy por Hoy La Mancha (26/11/2025)

    Magazine informativo de Alcázar de San Juan con entrevistas, reportajes y conexiones en directo

    26/11/2025 | 40:00

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    00:00:0052:35

    Hoy por Hoy Aranda

    Hoy por Hoy Aranda 13:00 (24/11/2025)

    Hoy por Hoy Aranda 13:00

    24/11/2025 | 52:35

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    00:00:0019:06

    Hoy por Hoy Bierzo

    Luismi, de Artesa: 'Una buena tienda de alimentación tiene que oler'

    Sabores del Bierzo, del experto gastronómico Miguel Antonio Álvarez, se dedica hoy a Artesa Gourmet

    24/11/2025 | 19:06

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    00:00:0004:23

    Hoy por Hoy Madrid Norte

    Hablamos con Ignacio Blanco, nuevo presidente de ASECATC

    Hablamos con Ignacio Blanco, nuevo presidente de ASECATC

    13/11/2025 | 04:23

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    00:00:0004:25

    La economía en Hoy por Hoy

    El uso de efectivo cae en España, aunque sigue siendo la opción más utilizada en las tiendas

    El análisis de actualidad económica, todas las mañanas a las 07:30.

    13/11/2025 | 04:25

 

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