Tortilla de patatas
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00:00:0006:59Hoy por Hoy A Coruña
Redes y +: Pedro Miño, ganador de la semana de la Tortilla de Betanzos
Redes y +, con David Iglesias: Pedro Miño, ganador de la semana de la Tortilla de Betanzos
20/10/2025 | 06:59
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00:00:0018:49El Faro
Farolillos | Americanos flipan al probar la tortilla de patata
Elena Sánchez asegura en sus 'Farolillos' que la tortilla debe estar jugosita, ni salada ni sosita y con bien de cebollita. Lo mismo que opina la mayoría de españoles, ya que según apunta una reciente encuesta realizada por el CIS, tres de cada cuatro españoles la prefieren con cebolla y el 53% poco hecha. Este "invento" extremeño es un manjar para cualquier paladar, ya seas de precocinados o un auténtico real foodie. No os perdáis las reacciones de los americanos probando la tortilla de patata por primera vez y las disparatadas sugerencias de mejora que plantean.
03/09/2025 | 18:49
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00:00:0005:22Hoy por Hoy A Coruña
Luis Fernández Gende, ganador del Concurso de Tortillas de O Castrillón
Luis Fernández Gende, ganador del Concurso de Tortillas de O Castrillón
22/08/2025 | 05:22
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00:00:0007:42Hoy por Hoy A Coruña
Concurso de tortillas de O Castrillón. Ramiro Otero
Concurso de tortillas de O Castrillón. Ramiro Otero
21/08/2025 | 07:42
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00:00:0023:07Comando Norte
"Respiramos 23.000 veces al día, y cada una de esas veces, olemos"
Visita el Comando Norte la experta en olfato Laura López-Mascaraque, que escientífica del CSIC, presidenta de la Red Olfativa Española, y de la red Europea ECRO, académica de la Academia del Perfume y directora de un grupo de investigación sobre el olfato en el Instituto Cajal de Madrid. Cuenta que, a pesar de que respiramos (y olemos) 23.000 veces al día, despreciamos el olfato, hasta el punto de que, a diferencia de lo que pasa en otras culturas, nos faltan palabras para describir los olores. Es el sentido más primitivo, el que va directo al tálamo cerebral, y por eso resulta tan evocador. Todos reconocemos el olor de la propia casa, el olor de la gente a la que queremos, y, al oler el perfume de alguien que ya no está, recibimos un intenso y directo golpe de memoria.
03/06/2025 | 23:07
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00:00:0001:27:14Hoy por Hoy Magazine
Olores, Carmen Arévalo, la poda del ficus y el aniversario de Rocío Jurado
El 'Comando Norte' recibe a Laura López-Mascaraque, científica del CSIC, para hablar del sentido del olfato, el más ninguneado por la cultura Occidental. En 'Miss Experiencia' damos la bienvenida a una nueva socia, Carmen Arévalo, una actriz que con más de 80 años tiene mil proyectos a la vista. Eduardo Barba somete a nuestro ficus a una poda en directo. Y en '15 Minutos de Fama' Martín Bianchi nos pone al día sobre las noticias del corazón.
03/06/2025 | 01:27:14
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00:00:0042:46Las preguntas de Burque
Una caja fuerte para la tortilla de patata
Manuel Burque hace el trabajo de campo de un ladrón, investigar cuánto dinero guarda la gente en casa, y busca la ayuda del cerrajero Iván Gómez González para abrir la caja fuerte de Miguel Maldonado. Ángela Quintas nos habla del plato más típico español, la tortilla de patata. Una delicia que nos acercan desde la taberna La Falda.
25/05/2025 | 42:46
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00:00:0055:482ª Hora de Si amanece nos vamos
Menos carisma que una alpargata
Segunda hora de este lunes lluvioso en gran parte de España. Luismi Pérez nos habla de los escudos atmosféricos. En el primer grabófono, Edgar Hita nos habla de tortilla de patatas, de Melody, de Leticia Sabater y de Isabel Pantoja, todo reinas. Adriana Mourelos, además de repasar las portadas del día, nos trae un grabófono lleno de amorch: Victoria Federica tiene un novio y ese novio tiene un mote. Como cada día, nos acompaña David Muñoz con todos sus personajes.
10/03/2025 | 55:48
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00:00:0008:26Hoy por Hoy Bierzo
Consigue la tortilla perfecta con la receta del Ingeniero Cocinero
Pablo Fernández, el Ingeniero Cocinero, nos ofrece sus trucos para conseguir una tortilla de patatas perfecta
18/02/2025 | 08:26
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00:00:0035:34Miénteme cine
¡Fritas solo las patatas!
De Hitchcock y Parmentier a las friteries de Bélgica: un recorrido histórico de las patatas fritas en el cine. Con la colaboración de Enrique García, corresponsal de la Cadena SER en Bruselas; Mario Geerken y Victor Geerken, de la empresa gastronómica belga Hermanos Gourmet; y el museo de las patatas fritas de Bélgica, el Frietmuseum.CRÉDITOSGuion: Carlos López-TapiaProducción y realización: Toni CuartDirige: Javier del PinoRealización técnica: Pablo Arévalo
01/02/2025 | 35:34
