Verduras
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00:00:0032:48La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 8/11/2013
En la última hora de 'La Ventana' hablamos de las agresiones que sufren los médicos de Toledo con Juan José García, secretario general del Colegio de Médicos de Toledo. Además Martín Berasategui nos trae una nueva receta y el 'Yuyu' un repaso a la agenda deportiva con mucho humor.
08/11/2013 | 32:48
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00:00:0006:13La Ventana
Bacalao y kokotxas con tomate
Martín Berasategui nos enseña a preparar una cazuela de bacalao y kokotxas con tomate.
08/11/2013 | 06:13
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00:00:0005:10La Ventana
La receta de Berasategui: Pastel de patata y txistorra
Cocinamos un pastel, pero no uno dulce, sino que le haremos un relleno salado ideal para el otoño.
25/10/2013 | 05:10
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00:00:0006:50La Ventana
Alitas de pollo asadas
Hoy cocinamos una receta de las que contentan a todo el mundo: unas alitas de pollo elaboradas con dos tipos de vinagre.
04/10/2013 | 06:50
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00:00:0005:36La Ventana
Tosta con crema de sardinas
Aunque aún estamos en verano nuestro chef Martín Berasategui quiere que vayamos entrando en otoño de forma progresiva para que luego no nos cueste tanto. Por eso, hoy nos trae un plato muy otoñal, aunque lo acompaña con productos frescos y veraniegos. Hoy nos propone una deliciosa tosta con un toque distinto de crema de sardinas aderezado con productos veraniegos.
05/09/2013 | 05:36
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00:00:0056:59SER Consumidor
'SER Consumidor' (25/08/2013)
Hablamos del trasiego de los alimentos buscando un mercando donde venderse. Para ello, están con nosotros un representante de COAG y otro de Justicia Alimentaria Global. El Instituto de Biomecánica de Valencia ha realizado un estudio para adaptar el patronaje de la vestimenta a los nuevos tiempos. Nos lo explica Marta Valero. AECCOC ha puesto en marcha un sistema que nos permitirá conocer más información del producto a través de su código de barras. Nos lo cuentan. Etc.es es una empresa que realiza encargos de tareas cotidianas. Hablamos con Ramón Blanco, su fundador, para que nos explique. Y como broche final, una de bravas con nuestro compañero de Gastro Carlos Cano.
25/08/2013 | 56:59
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00:00:0055:43La octava planta
"La Octava Planta" 11/08/2013
Instagram Vs Fotografía tradicional, música, viajes y cocina en tiempos de crisis... Todo esto y mucho más en el programa de hoy. ¡Vuelve a escucharlo!
14/08/2013 | 55:43
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00:00:0000:25Radio Valencia, audios extra
Piedad Coscollá, de Anecoop: "no se trata de una dieta de doctor, sino de un juego"
31/05/2013 | 00:25
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00:00:0044:35La Ventana
'La Ventana' (18:00-19:00) 16.05.13.
Abrimos esta tercera hora en 'La Ventana' con 'Pretérito Imperfecto' de la mano de Nieves Concostrina, con dos efemérides, 16 de mayo de 1929, 1ª ceremonia de entrega de los premios al Mérito y 17 de mayo de 1924, nace la Metro Goldwyn Mayer. Después, María Guerra desde el Festival de Cannes nos cuenta la última hora. Hablamos con Antonio Basagoi, el ex presidente del PP en Euskadi ha participado hoy en su último pleno en el Parlamento Vasco. Terminamos con las 'Reflexiones del Meñique' de Luis Piedrahita y la receta de Martín Berasategui
16/05/2013 | 44:35
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00:00:0013:51Hoy por Hoy
Isma Prados: "Tenemos que poner el aceite a la altura gastronómica del vino"
Con Mikel Iturriaga, Isma Prados, Jesús Soria y Roberto Enríquez hablamos sobre el aceite, ahora que la Unión Europea pretende prohibir el uso de aceiteras rellenables en bares y restaurantes
02/05/2013 | 13:51
