Vinos
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00:00:0010:52Hoy por Hoy Bierzo
El vino sin alcohol, ¿moda o evolución?
Espacio del enólogo y consultor del vino Rubén García Franco
13/09/2023 | 10:52
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00:00:0009:46Gastro SER
El vampiro del vino | Maridaje en El Celler de Can Roca
Santi Rivas nos explica cómo fue su última experiencia en El Celler de Can Roca, donde maridó el menú con más de 30 vinos diferentes.
08/09/2023 | 09:46
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00:00:0015:19Gastro SER
Música en la cocina | Mojinos Escozíos
Los Mojinos Escozíos no son solo una de las bandas de rock más importantes (y divertidas) de las últimas décadas. En muchas de sus letras hay referencias a la cocina más popular y eso ha llevado a Elisa Muñoz a explorar los gustos gastronómicos del Sevilla y su banda: vino tinto frío, bocatas de salchichón, la dieta del caballo, bares de carretera...
07/09/2023 | 15:19
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00:00:0011:13Gastro SER
El vampiro del vino | Enoturismo en las mejores bodegas del mundo
Santi Rivas comenta la nueva lista The World's Best Vineyards y nos da algunos consejos para visitar Burdeos, Jerez o Napa Valley.
29/08/2023 | 11:13
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00:00:0008:11Gastro SER
El vampiro del vino | Los cinco mejores vinos de menos de 10 euros
El autor de 'Deja todo o deja el vino' propone un tinto, un blanco, un rosado, un jerez y un cava con una relación calidad/precio especialmente buena... o, según sus propias palabras, 'tiesos friendly'.
22/08/2023 | 08:11
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00:00:0007:29Hoy por Hoy Barbastro-SER Aragón Oriental
Entrevista con Silvia Arruego, directora y gerente de la bodega Pirineos
Entrevista con Silvia Arruego, directora y gerente de la bodega Pirineos
18/08/2023 | 07:29
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00:00:0006:42A Vivir Galicia
Galicia Calidade para Rectoral de Amandi
O prestixioso viño da DO Ribeira Sacra xa poder lucir o selo de Galicia Calidade. Entrevista a Antonio Muñoz, enólogo e director técnido do Grupo Bodegas Gallegas.
12/08/2023 | 06:42
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00:00:0054:22Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a Juan Echanove
Hablamos de vino y de restaurantes con el actor madrileño. Santi Rivas propone cinco vinos 'tiesos friendly' y Abraham Rivera hace un elogio del bar de barrio. Nino Redruello comparte una anécdota en la que mezcla a Javier Solana con las lentejas de La Ancha. Minerva Marcos nos descubre la faceta más gastronómica de las Tanxugueiras y la escritora Paloma Díaz-Mas rememora su experiencia con la comida de hospital.
18/08/2023 | 54:22
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00:00:0057:34Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a Alberto Chicote
Hablamos con el cocinero madrileño de 'Pesadilla en la cocina' y de su restaurante: Omeraki. Santi Rivas nos cuenta por qué el godello está tan de moda y Elisa Muñoz se mete con Pancho Varona en la cocina.
06/08/2023 | 57:34
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00:00:0012:05Hoy por Hoy Vitoria
Arabako enpresak: Entrevista a Ana Martínez Bujanda de Bodegas Valdemar
En el espacio mensual de SEA- Empresas alavesas en el que conocemos, mes tras mes, el tejido empresarial del territorio. Alberto Abaitua nos acerca a Bodegas Valdemar...Una familia de pioneros que ha innovado en el arte de elaborar el vino.
17/07/2023 | 12:05
