Vinos
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00:00:0008:02Matinal SER
Así se defiende el vino español del cambio climático: "Hay que volver a lo tradicional, aunque sea difícil"
Paseamos por una bodega, Marqués de Riscal, que apuesta por recuperar la vida del suelo para hacer frente al calentamiento global
19/10/2025 | 08:02
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00:00:0038:26Hoy por Hoy
Programa especial sobre el vino desde Aranda de Duero
Coincidiendo con el final de la Vendimia, nos desplazamos al "Territorio Ribera" . Hablamos con Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, escuchamos a jóvenes bodegueros, aprendemos de Eleonora Ivanova, sumiller del restaurante "El 51 del Sol" y para redondear, Ainhoa Aguirregoitica nos cuenta cómo beber y comer vino.
17/10/2025 | 38:26
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00:00:0009:15Hoy por Hoy Cuenca
El arte de la tonelería: la magia de las barricas para crear los grandes vinos
La gerente de Tonelería Duero, Mercedes Calvo, nos descubre el arte de fabricar barricas, un oficio ancestral que aporta al vino aromas, equilibrio y personalidad.
16/10/2025 | 09:15
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00:00:0015:14Hoy por Hoy Bierzo
Asociación Nim: conservar el paisaje de viñedo y disfrutar de los resultados
Entrevista a Paloma Garcia-Moreno, ingeniera agrónoma que lidera la Asociación Nim
14/10/2025 | 15:14
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00:00:0010:03Hoy por Hoy Bierzo
Pan de vino, la perfección de una mezcla básica
Nuestro maestro panadero, Álex López, nos da esta receta exquisita de pan de vino
14/10/2025 | 10:03
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00:00:0024:05Hoy por Hoy Vitoria
Bodegas y cambio climático
Hace 30 años la vendimia empezaba ahora, en el puente del Pilar. Ahora, la vendimia está acabando. La crisis climática una vez más un compás diferente al que hay que adaptarse. Quizá esa sea el efecto más visible que estamos viendo en las vides pero hay más: la graduación alcohólica, la acidez... ¿Cómo se están adaptando las bodegas?
09/10/2025 | 24:05
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00:00:0007:55Hoy por Hoy Bierzo
Vino con un toque de humo, el insólito 'regalo' de los incendios
Espacio de la sumiller Mónica González en el que nos habla de los vinos con un toque de humo que se generan en las viñas que han sufrido incendios y de la Feria del Vino de Ponferrada
08/10/2025 | 07:55
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00:00:0009:50Hoy por Hoy Bierzo
Banco de Tierras del Consejo Comarcal, seguridad y futuro para las fincas bercianas
Espacio dedicado al Banco de Tierras del Consejo Comarcal a través de su gerente, Beatriz Anievas
07/10/2025 | 09:50
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00:00:0010:48Hoy por Hoy Cuenca
Recta final de la vendimia en la DO Uclés: trabajo en bodega y decisiones clave
La vendimia en Cuenca afronta su recta final. Ana Parra, enóloga de Bodegas Fontana (DO Uclés), destaca una uva “muy sana y madura” en esta campaña.
03/10/2025 | 10:48
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00:00:0012:39Hoy por Hoy Vitoria
Rioja Alavesa contará con una ventanilla única sobre aranceles para las bodegas
Amaia Barredo nos da los detalles
19/09/2025 | 12:39
