Vinos

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Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Ignacio Echapresto, Restaurante Venta Moncalvillo (28/09/2021)
El restaurante Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, ha sido elegido por el jurado de la Final Nacional de Copa Jerez para representar a España en la novena edición del concurso gastronómico, que se celebrará los próximos 9 y 10 de noviembre con la participación de los restaurantes seleccionados en otros siete países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido y Rusia. La propuesta del equipo formado por el chef Juan Pablo Stefanini y el sumiller Iván Sánchez ha destacado especialmente por la perfecta simbiosis entre cocina y sumillería, lo que se ha visto traducido en el ejemplar equilibrio de las armonías planteadas. En una final que ha destacado especialmente por el extraordinario nivel de los equipos concurrentes, el jurado, compuesto por Carmen Aumesquet, responsable de promoción del Consejo Regulador de Vinos de Jerez, y José Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía, ha visitado durante el último mes cada uno de los restaurantes finalistas para degustar los menús presentados a concurso y conocer de primera mano la argumentación de las armonías desarrolladas por los candidatos.
28/09/2021 | 08:28
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Hoy por Hoy Bierzo
Fermín Rodríguez, de Bodegas Firmo, apuesta por la zonificación
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
27/09/2021 | 17:32
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00:00:0050:03
SER Toledo, audios extra
'De la Bodega a la Mesa' desde Alcázar de San Juan
'De la Bodega a la Mesa' desde Alcázar de San Juan
27/09/2021 | 50:03
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00:00:0009:24
Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Vinos', con Agustín Cacho: perfil del consumidor de vino
Según apunta la Organizacióm Interpofesional del Vino de España, el 93% de los españoles preferimos tomar vino en compañía
21/09/2021 | 09:24
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00:00:0015:21
Hoy por Hoy Arco Norte
SER de Vinos, con el enólogo Diego Cutillas (20/9/2021)
SER de Vinos, con el enólogo Diego Cutillas (20/9/2021)
20/09/2021 | 15:21
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00:00:0006:21
Hoy por Hoy Matinal La Rioja
Primeros pasos municipales para conseguir la Enorregión y el Valle de la Lengua
El director general de Turismo, Ramiro Gil, asegura que "los municipios riojanos han presentado proyectos muy ambiciosos a la convocatoria de la Estrategia de Sostenibilidad Turística en Destinos".
20/09/2021 | 06:21
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00:00:0012:52
Radio Murcia, audios extra
Los vinos ecológicos con vocación exportadora, la clave para el crecimiento de las bodegas de la DOP Yecla
Los vinos con vocación exportadora y que apuestan por la producción ecológica han sido fundamentales para la consolidación de las bodegas que forman parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Yecla. "Los bodegas han hecho un gran esfuerzo financiero para ello", admite su presidente Rafael Verdú, que en julio asumió este cargo, que dice que asume como "una labor de continuidad". A pesar de eso, una de las primeras en las que parece que se va a centrar es intentar cambiar la estadística que refleja que el 92% de lso vinos de la DOP se venden en el extranjero. "El producto lo tenemos y tenemos que saber venderlo aquí, llegar al consumidor para que podamos seguir adelante", dice.
19/09/2021 | 12:52
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00:00:0010:33
Hoy por Hoy Bierzo
Emilio Moro concluye la vendimia
Entrevista a José Moro, presidente de Emilio Moro
17/09/2021 | 10:33
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00:00:0007:54
Hoy por Hoy Bierzo
Luis Peique, sobre su padre: 'Representaba el amor a la tierra'
Entrevista a Luis Peique sobre la figura de su padre, recién fallecido
16/09/2021 | 07:54
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00:00:0025:52
Hoy por Hoy Vitoria
ABRA y la Ruta del Vino renuevan sus presidencias
Dos mujeres acaban de entrar en la presidencia de dos entidades de la comarca de Rioja: ABRA y Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Son Rosa García, en Ruta del Vino de Rioja Alavesa y en ABRA, la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa, la nueva presidenta es Itxaso Compañón Arrieta, de El Mozo Wines, en Lanciego.
15/09/2021 | 25:52