Vinos dulces
Hoy por Hoy matinal Málaga
"Málaga fue hasta el s XVIII la principal zona vinatera de España" J L Martínez 'Crecimiento y libertad: vinos de Málaga'
'Crecimiento y libertad: vinos de Málaga' relata el esplendor y decadencia de la industria vitivinícola provincial
15/06/2022 | 07:20
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Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Rafael Vivanco, enólogo de Bodegas Vivanco (20/01/2022)
Hoy 20 de enero se da el primer paso para elaborar una nueva añada del vino de guarda ‘Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno’. La vendimia tardía, en pleno mes de enero, de las uvas botritizadas de las variedades tradicionales riojanas Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo tiene lugar en los viñedos que rodean la Bodega y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino.
20/01/2022 | 07:23
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Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Vinos', con Marta Alberca: las virtudes del vino dulce
Hablamos de esta variedad de vino con el presidente de la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha, Alfonso García
11/01/2022 | 09:33
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Hoy por Hoy Ciudad Real
'Alimentos de Castilla-La Mancha': el vino
Entrevistamos a Jesús Julián Casanova, presidente de la Cooperativa El Progreso, para hablar de otra de las señas de identidad de nuestra tierra
20/07/2021 | 07:44
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Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Vinos': bodas y vinos, ¿la pareja perfecta?
Nos acercamos al Hotel Intur de Alcázar de San Juan para conocer de primera mano qué tipo de vino consumimos más en las bodas, si seguimos siendo reticentes al rosado y si barremos para casa a la hora de consumirlo
20/07/2021 | 05:43
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Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Vinos': ¿Qué dos cócteles son los más populares del verano?
Tienen mucha historia, llevan vino y son conocidos por todo el mundo. Son fáciles de beber aunque le podemos aportar nuestro toque particular
14/07/2021 | 10:56
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Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Vinos', con Víctor Martín: la sangría y el tinto de verano
Los cócteles estrellas del verano, sin duda. También elaboramos otro fácil de beber, con poco alcohol y que lleva vino rosado como protagonista
13/07/2021 | 10:43
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Hoy por Hoy Ciudad Real
En Entre Vinos hablamos con el sumiller Adán Israel de vinos y gastronomía de Semana Santa
En Entre Vinos hablamos con el sumiller Adán Israel de vinos y gastronomía de Semana Santa
30/03/2021 | 07:06
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Miénteme cine
In vino veritas
Cuando el régimen nazi ocupó Francia, su intención era expoliar dos tipos de riquezas. Una era el arte, y para la otra creó la figura del weinführer, encargado del "saqueo" en las regiones vinícolas. Confirmaba así el valor que el zumo de las uvas ha ido adquiriendo en los diez mil años que nos separan del primer resto arqueológico hallado en una región de Turquía. Un resto del vino salvado por los resistentes franceses se encuentra hoy en un cuarto con cristales ahumados, a temperatura constante, al que se entra con huella digital en una de las mejores vinotecas del mundo, Lavinia, situada en la milla de oro de Madrid, a donde accedemos en compañía de su director Juan Manuel Bellver, que nos conduce por sus rincones favoritos en los mil metros cuadrados que atesoran más de 25.000 botellas que van de los ocho a los 35.000 euros. Desde el primer resto arqueológico hallado en una región de Turquía hasta una botella que se vende hoy en Madrid por 35.000 euros. Viajamos por la historia del vino junto a Carlos López-Tapia
23/01/2021 | 23:10
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Hoy por Hoy Cantabria
El primer champán de Cantabria
Edición especial de SERGastro que hacemos desde el pueblo de Secadura, en Voto. José Miguel Durán nos recibe en Bodegas Vidular que producen, desde el año 1999, vino Ribera del Asón, enmarcado en la denominación Costa de Cantabria. Hablamos con el propietario de esta bodega de la añada, la calidad del vino que actualmente se produce en Cantabria y el proyecto en el que está embarcado de incrementar la producción del primer champán de la región.
19/05/2017 | 18:28
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