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TURISMO GASTRONÓMICO

Play Gastro | Destino Asturias

Una audioguía ideal para saborear el Principado a través de sus quesos, sidrerías y paisajes

Jéssica López, de la Quesería Maín, frente una de las cuevas de maduración de Sotres de Cabrales. /

En el mundo hay dos tipos de personas: los que están enamorados de Asturias y los que aún no conocen Asturias. Si quieres formar parte del primer grupo y disfrutar de sus paisanos, quesos, sidrerías, restaurantes, o paisajes, te lo ponemos fácil: ¡dale al Play!

Restaurantes de Asturias con estrella Michelin (2015)

Fuera de carta

Lucía Taboada nos introduce en los mandamientos de Asturias (acento, palabras, cachopos y costumbres). Ameniza la sección con música de Hevia o Melendi, y hace un repaso de celebrities del deporte y la cultura.

Dónde desayunamos

Edu Pidal nos sugiere tres lugares de Llanes en los que disfrutar de un buen café con leche... y algo más:

Turisteo

Nos acercamos al llagar de Trabanco (985 136 462) en Gijón para contemplar sus imponentes toneles, recorrer el túnel y catar distintos tipos de sidra: la sidra natural, la espumosa, la brut...

Lorenzo e Isabel Trabanco, tercera y cuarta generación de una familia dedicada a la sidra. /

El aperitivo

David Fernández-Prada, el hombre de la gastronomía de las emisoras de la Cadena SER en Asturias, nos sugiere pasear por el casco histórico de Avilés, la zona con mayor concentración de vinotecas de Asturias:

Una historia fascinante

Taramundi es un pequeño pueblo del occidente de Asturias, célebre por sus cuchillos y navajas artesanos. En el Museo de la Cuchillería Tradicional (985 646 810) se puede ver una demostración del proceso y también comprar algunas piezas de la marca CQ.

¿Dónde comemos?

Mar y montaña (Ronda 14). /

David Fernández-Prada nos propone sidrerías, restaurantes y casas de comidas para comer muy bien por menos de 25 euros:

La mejor fabada del mundo, en la Sidrería Los Pomares. /

La sobremesa

Hablamos con uno de los actores más queridos y elegantes de España, Arturo Fernández, quien habla de cómo ha cambiado Asturias y también de las cosas que nunca cambiarán.

De compras

De Asturias hay que llevarse sidra, vino, fabes... Pero, sobre todo, ¡hay que llevarse quesos! Recomendamos cuatro sitios:

Los Picos de Europa, desde Sotres de Cabrales. /

¿Dónde cenamos?

David Fernández-Prada nos ayuda a repasar algunos de los mejores restaurantes de Asturias:

Gamoneu en texturas con bocarte marinado (El Corral del Indianu). /

El brindis

Elisa Muñoz nos propone conocer Asturias con banda sonora de León Benavente y recomendaciones de Luis Rodríguez.

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