Ángela Quintas: "No se puede normalizar un dolor de tripa"

Vigo

Ángela Quintas es una de las mayores expertas que tenemos en España sobre nutrición. Pero en sus libros siempre quiere ir más allá. Es lo que nos propone en el último que acaba de publicar Planeta: ¿Por qué me duele la tripa?. En este trabajo, la escritora nos plantea los principales causantes de que podamos tener un dolor de tripa o un dolor continuado. Una vez diagnosticadas las posibles causas nos propone soluciones. Soluciones que pasan por cuidar nuestra alimentación y por tener claro qué alimentos pueden beneficiarnos o perjudicarnos. Pero tiene claro Ángela Quintas que no podemos normalizar un dolor de tripa continuado. Eso significa que tenemos algún problema y que hay que buscarle solución. En su libro la nutricionista también nos propone una serie de dietas o de alimentos adecuados para cada dolencia, y también nos propone recetas saludables y fáciles de hacer. Un libro completo para cuidarnos por dentro un poco más. Con Ángela Quintas hablamos además de dietas milagro, de alimentos buenos para la flora bacteriana, de cuidar la alimentación o de la necesidad de hacer ejercicio.