Por primera vez, una investigación realizada por científicos de Bélgica y China demuestra que comer más grasas aumenta en jóvenes sanos los niveles en sangre de sustancias que desencadenan la inflamación en cuerpo humano.

Nutricionistas, algo más que dietas

El fármaco Nexvax2 acaba de entrar en fase de desarrollo acelerado en EE. UU.

Los cambios en la normativa que regula a los Colegios Profesionales permitirán a la Generalitat actuar, por ejemplo, contra quienes ejercen como nutricionistas sin serlo

En una situación no muy lejana también se encuentran cerca de diez millones de personas por una guerra cuyo alto el fuego se hace esperar

Nuevo servicio de Nutrición para La Casa del Agua Sport

¿Realmente engordan tanto los frutos secos?¿Deberíamos incluirnos en nuestra dieta diaria como dicen algunos expertos?¿Son saludables? Para solventar estas otras dudas el domingo quisimos hablar el domingo en Ser Consumidor con Juan Revenga, dietista-nutricionista, donde desmintió varios mitos

Una docena de expertos de restauración y tecnología analizará durante tres meses la comida desde que se cocina hasta que llega al paciente, para mejorar los actuales cáterin

El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha presentado una batería de propuestas que persiguen mejorar el estado de salud de la sociedad valenciana desde el punto de vista de la nutrición humana y dietética.

Perder peso es uno de los propósitos de cada inicio de año para mucha gente. Si este es su caso, es posible que le esté costando más de lo que pensaba

En el último programa hemos hablado de fraudes en seguros y en ataudes. Hemos conocido la última noticia del caso iDental que beneficia a los afectados. Los frutos secos en la dieta y mucho más...

En el próximo programa de Ser Consumidor conoceremos dos tipos de fraudes, uno el de los seguros y otro de ataúdes. También conoceremos las últimas noticias del caso iDental y sabremos si es bueno o no incluir los frutos secos en la dieta

El informe Alimentos en El Antropoceno, publicado recientemente, asegura que "se necesita urgentemente una transformación radical del sistema alimentario global". Un cambio en la alimentación para cambiar el planeta y para mejorar nuestra salud, pero ¿qué opina el consumidor? Ser Consumidor salió a la calle en el último programa para preguntarlo

Ha sido desarrollado por investigadores de la Universitat Politècnica de València, con la colaboración de médicos y nutricionistas del Hospital La Fe y la Universitat de València

Durante esta actividad se celebrará una cata de AOVE de la comarca y se visitará una almazara en plena actividad

En el último programa de Ser Consumidor, se han tratado temas diversos pero todos han sido polémicos, entre ellos los precios de los alquileres, hemos seguido investigando sobre el coche de gas, las muertes provocadas por las pseudociencias... ¡y muchas cosas más!

Unas costillas a la barbacoa tienen veinte terrones de azúcar

Un curso enseña cocina para celíacos unida a catas de aceite

Para el próximo programa de Ser Consumidor trataremos temas polémicos: el precio del alquiler, los coches de gas, el origen de la leche, fraudes alimenticios, las muertes provocadas por las pseudociencias y... ¡mucho más!

La imagen de la patrona recorrerá las calles del centro desde las 18.30 horas

La investigadora Conchi Lillo nos habla de las dietas de moda

Este 19 de enero se ha conmemorado un triste aniversario, tanto, que no hay nada que celebrar y sí bastante que plañir: el décimo cumpleaños de un fraude a los consumidores

El director de la Cátedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba, Rafael Jordano, destaca la importancia de que Córdoba cuente con dos chefs Estrella Michelín, y de que la ciudad sea una referencia para la gastronomía de calidad en sus establecimientos, ya sean tabernas o pequeños restaurantes

Elisabeth Valdivielso nos ayuda a plantear un desayuno sano y equilibrado

Científicos de todo el mundo diseñan una dieta sostenible para un planeta con 10.000 millones de personas

Nos adentramos en los mitos en el sentido más amplio de la palabra; descubriremos las propiedades reales de algunos alimentos

Tras las navidades y el nuevo año llegan los propósitos y el más mítico es el de perder peso. Y muchos lo intentan hacer de la forma más rápida y más simple, aunque muchas veces no es la mejor opción.

Una guía de la Fundación Británica de Nutrición explica cómo usar las manos para medir porciones de comida

Cuando estamos sometidos a ingestas elevadas de azúcar, grasas o alcohol debemos ayudar a nuestro organismo y sobre todo a nuestro hígado, a depurar.

La UCLM trabaja en un estudio europeo de nutrigenética´Genobia`, que consiste en la búsqueda de un algoritmo predictivo de obesidad por medio de inteligencia artificial

En SER Consumidor hemos tratado temas como las consecuencias de algunas personas que se han operado de la vista. También hemos descubierto el último invento, la morcilla con sangre humana y otro que ayuda al medioambiente, un papel reciclado que salen plantas

Hablamos con la nutricionista Ana Díez sobre las fórmulas más adecuadas para perder peso

El grupo AcunhaDos vuelve a la carga en 2019 con más grandes éxitos musicales

En el próximo programa de SER Consumidor trataremos temas tan serios como los problemas que han tenido algunas personas que se han operado de la vista. También descubriremos el último invento, la morcilla con sangre humana y otro que ayuda al medioambiente, un papel reciclado que salen plantas

La 'carne' vegetal está a punto de entrar con fuerza en supermercados... ¡y carnicerías!

Tras los excesos navideños, el doctor Fernando Fabiani habla en Hoy por Hoy Sevilla de las denominadas "dietas milagro"

El tecnólogo alimentario y escritor desvela los trucos para comenzar un régimen alimentario

Pachu, semifinalista de Master Chef Junior 6, pasa estas Navidades en Jerez, de donde es su familia materna

Las primeras máquinas, que diseña AZTI, van a empezar a colocarse entre enero y febrero de 2019 en al menos nueve empresas y administraciones vascas

"Sin tiempo para ir a hacer la compra, cocinar o comer tranquilamente en familia es imposible que una sociedad dé importancia a la gastronomía"

Despedimos el año en el próximo programa de Ser Consumidor con nuestros colaboradores habituales y haciendo un repaso de lo mejor de este año