Camino al desabastecimiento de carne de pollo

Medina del Campo

La realidad de las explotaciones avícolas se refleja en un escrito que 200 productores han remitido al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, con el fin de conseguir una compensación a las importantes subidas que están experimentando tanto de gas como de luz. Unas subidas que eran preocupantes y que, con la guerra de Ucrania, se han disparado aún más.

En el mismo se asegura que ahora mismo el 75% de los gastos de cualquier explotación son energéticos, ya que la luz les ha subido un 400% y el gas un 130%. Estos datos aseguran que hace inviable la crianza de pollos y algunas explotaciones se verán abocadas al cierre, lo que provocará el desabastecimiento total de carne de pollo en el mercado español a lo largo de este 2022. Este hecho afectaría en primera instancia a los productores pero, no olvidemos, que el siguiente perjudicado es el consumidor puesto que se recurrirá a otros mercados que no cuentan con la carne de calidad que caracteriza el producto español que "siempre cumple con la normativa más exigente de Europa", afirma Alexis Codosal Rivas, uno de los productores firmantes.

Tras explicar con detalle la situación del sector, en el escrito se propone velar por el cumplimiento de la cadena alimentaria y se ofrece una reunión entre ambas partes para analizar las medidas que se podrían tomar para que no tengan que cerrar estas granjas familiares que podrían producir más de 70 millones de pollos al año.

Este colectivo de productores propone dos soluciones; vender el pollo al precio de producción más un pequeño beneficio o bien recibir una compensación de 17 céntimos por crianza y pollo. De momento, en el Senado, se han hecho eco del escrito a la espera de las medidas que se puedan tomar desde el Ministerio.