Churros y buñuelos sin gluten
Los celíacos pueden encontrar estos dulces en una churrería sita en la calle Jesús 41
Repor buñuelos
06:30
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Valencia
En el número 41 de la calle Jesús se encuentra ya instalado un puesto llamado Churros Numerosos, que cumple con todas las normas en materia de seguridad alimentaria para garantizar una experiencia fallera sin peligro para los alérgicos al gluten.
El puesto lo regenta Jesús Manuel, valenciano residente en Burgos, padre de 12 hijos e ingeniero químico y que un día gracias a uno de sus hijos y después de probar con muchas harinas ha conseguido junto a su mujer elaborar unos deliciosos churros y buñuelos sin gluten.
Tanto el Ayuntamiento de Valencia y la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA) han apoyado la creación de una churrería ambulante para celíacos durante estas Fallas.
