Hxh SER Foodie: Primavera Gastronómica anticipada
Nos adelantamos a la nueva estación con un menú compuesto por contenidos muy primaverales
Hoy por Hoy SER Foodie (18/03/2022)
Palma
José Cortès, siempre comprometido, nos acerca una iniciativa que pone a la sostenibilidad en el centro , un concepto totalmente transversal y revolucionario.
Club Catador nos explica qué pruebas hay que superar, para convertirse en sumiller y lo hace ayudado por Josep Juhé sumiller de Zaranda, mejor sumiller de Baleares y Pere Gosh, sumiller de Can Simoneta.
Siempre es un placer charlar con Jaume Font del Restaurante Los Patos del Puerto de Alcúdia, porque al final , la gastronomía, aunque siempre esté presente, queda en un segundo plano y Jaume Font nos regala unas reflexiones que merecen mucho la pena por su acierto y su profunda carga positiva.
Jaume Vicens, un chef estrella Michelin se une a Rosa Blanca para celebrar una nueva edición de sus famosos "Tasts".
Sin desvelarnos su contenido porque es secreto, hablamos con él de lo que nos tiene preparado para la próxima cita con los "Tasts de Rosa Blanca", que tendrá lugar en el Restaurante Bèns d Avall a finales del próximo mes de abril.