Cocinando sonrisas con Mireia Ruíz: byessar de habas

Murcia

Aunque la primavera esté siendo rara en la Región de Murcia, ya podemos disfrutar desde hace un tiempo de productos tan propios de nuestros campos y huertos como la haba. No hay cocina donde no esté presente, ya sean crudas o cocinadas. Además, también podemos viajar con ellas. Esta semana Mireia Ruíz nos invita a hacer las maletas y a acompañarla para preparar un riquísimo byessar de habas, una crema con la que no podremos dejar de dipear.