'Torta Goyesca', el dulce de la Feria de Pedro Romero

Ronda

Después de comer bien en alguna caseta o en casa durante la Feria y Fiestas de Pedro Romero el postre más solicitado en la ciudad del Tajo es la 'Torta Goyesca'. Un dulce que, "se lleva haciendo desde hace unos diez años", según ha explicado el responsable de confitería Vanessa, Rubén Atienza, que ha estado este miércoles en el programa Hoy por Hoy para explicar la elaboración de uno de los productos más demandados en su establecimiento durante los festejos.

El confitero rondeño ha explicado que se hace con bizcocho y con hojaldre y se decora con dos tipos de chocolates: blanco y negro. Atienza espera elaborar entre 300 y 400 tortas goyescas de este producto tan reclamado durante las fiestas rondeñas.