Cereal o girasol, alternativas en sequía a tomates, coles, zanahorias o patatas

Jerez de la Frontera

Con una sequía severa y un amplio bagaje de restricciones, los cultivos de riego abren una temporada marcada por la incertidumbre y la reducción de aporte de agua. Ello obligará a los agricultores a poner su mirada en cultivos más de secano, pero a su vez menos rentables. Es decir, cultivos con menos estrés hídrico, como el cereal o el girasol, en lugar de tomates, coles, zanahorias o patatas.

La Comunidad de Regantes de Guadalcacín, que actualmente soporta un 25% de restricciones de riego debido a la sequía, denuncia pérdidas de hasta un 10% por filtraciones debido a los obsoletos canales de riego, con más de setenta años.

Entubar parte del canal, sobre todo el primer tramo, cuyo proyecto está ya en fase de redacción, es la solución más urgente.

Juan Carlos Cabral, director técnico de la Comunidad de Regantes, ha pasado este martes por Hoy por hoy de Radio Jerez.