Asevi-Asaja descarta una vendimia generalizada antes de mediados de agosto

Jerez de la Frontera

Las sucesivas olas de calor que asolan la provincia de Cádiz y el Marco de Jerez apenas están teniendo incidencia en la maduración de la uva. A pesar de algunas voces apuntan a un nuevo arranque de la vendimia en fechas históricas -el pasado año comenzó la cosecha a finales de julio-, desde Asevi-Asaja descartan una vendimia generalizada antes de mediados del mes de agosto.

Francisco Guerrero, presidente de Asevi, asegura en Radio Jerez que no hay uniformidad en la maduración de los racimos, pero que al ser la vendimia mecanizada casi en el 100% de los casos, no se extenderá hasta que los racimos menos maduros estén en su punto para la recolección.

Para Guerrero, la producción esta campaña podría ser entre un 15 y un 20% superior a la la de 2022, e incluso en algunos pagos podría ser hasta del 30%. El motivo es que, pese al calor, el viento de Poniente y de Sur está provocando la humedad suficiente para que la maduración esté siendo muy gradual.

El presidente de Asevi-Asaja ha pasado este martes por los micrófonos de Hoy por por hoy de Radio Jerez.