Alfonso Maceda, hosteleros de Sevilla: "Necesitamos muchos veladores, hace cada vez más calor y la gente quiere aire libre"
Según el presidente de los hosteleros sevillanos, será muy complicado que un establecimiento tenga éxito sin una gran terraza y "no puede pasar como en Barcelona, que porque no haya veladores suficientes se prohíba que se siente un cliente solo"
Alfonso Maceda, hosteleros de Sevilla: "Sevilla necesita muchos veladores, hace cada vez más calor y la gente quiere aire libre"
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Sevilla
La Asociación de Hosteleros de Sevilla y la Gerencia de Urbanismo se han reunido este martes para tratar el sector hostelero en la ciudad y la situación de los veladores, toda vez que ya se declaró el final oficial de la pandemia, condición a la que estaban sujetas las autorizaciones de la ampliación de las terrazas.
El principal resultado de esta reunión es la decisión de establecer una mesa técnica en los próximos días para la elaboración de una nueva ordenanza más moderna y adecuada a las necesidades cambiantes del sector, ha contado Alfonso Maceda, presidente de los hosteleros sevillanos, en Hoy por Hoy Sevilla: "Consideramos que el sector tiene mucha importancia en la economía de Sevilla y debido a la experiencia que ya tenemos, aportaremos algunas ideas que se pueden poner en marcha, queremos que desaparezca el número de sillas y se cambie por un determinado espacio".
Eso, si, puntualiza Maceda, "serán pequeños cambios, no un revolución, porque después de estudiar diferentes ordenanzas, consideramos que la más moderna y la mejor es la de Cádiz, es donde se limitan claramente la zona de veladores". "Es verdad, reconoce, que la ampliación de las terrazas se hizo para ayudar al sector durante las pandemias y entre las elecciones y el verano, se ha ido atrasando volver a los orígenes; ahora se ha decidido retrasas el desmantelamiento para que la ordenanza recoja la nueva realidad de la hostelería, por ejemplo, las tarimas, que hay 53 y no es un número excesivo, que deja el acerado libre y delimita muy bien la zona de veladores".
En la conversación con el Ayuntamiento, la Asociación de Hosteleros no ha llegado a ningún compromiso sobre cuántos veladores se quedarán, "habrá que esperar a la ordenanza según las normas autonómicas y estatales". Macera aboga por la permanencia de los veladores y las terrazas ampliadas porque "el tema del calor es muy importante y la gente quiere aire libre, y un establecimiento sin una buena terraza difícilmente puede subsistir". Otro motivo que pone para grandes terrazas es la noticia de que en Barcelona y otras ciudades no se permita sentarse a una persona sola: "Eso pasa porque no hay suficientes veladores, y eso no puede pasar aquí".
A pesar de las quejas recibidas por parte de los vecinos, Maceda asegura que "estamos en un buen momento en la relación con ellos, se ha se ha reducido mucho el horario de los establecimientos, el cierre de cocina se hace mucho antes. Los que tenemos permiso hasta las dos de la mañana, en poco sitios se pasa de las doce y media".
A la pregunta de si le parecía que en la Avenida de la Constitución o en la Calle San Jacinto se puede pasear con comodidad, ha recordado Maceda cómo estaba la avenida de la Constitución antes de ser peatonalizada: "No hay color con lo que pasa ahora en esa calle, ahora es mucho mejor, lo que pasa que protestamos por todo, pero hemos mejorado mucho".
Se espera que el primer proyecto de esta ordenanza esté listo en un plazo de seis meses.
