"Nuestro cuerpo necesita descanso digestivo"
En Ser Emprendedores con Lola Rueda nos acompaña Daniel Ruiz
Jerez de la Frontera
Daniel Ruiz tiene 56 años, y su primera etapa laboral la dedicó al área de Hostelería tras diplomarse en Turismo. Estuvo 14 años trabajando en hoteles, desarrollando funciones desde ayudante de recepción, pasando por comercial y jefe de recepción, hasta llegar a dirigir un hotel en los dos últimos años.
Fue en esta última etapa cuando comenzó a resentirse en su salud y decidió iniciar cambios en su estilo de vida, lo cual le llevó a dejar la hostelería e iniciar un nuevo proyecto de estudio, formación y emprendimiento en el área de la salud y el bienestar. Logró diplomarse en dietética, inició el trabajo de consulta, y recientemente consiguió la certificación en nutrición moderna.
Siempre se sintió atraído, desde muy joven, por la actividad física y el cuidado personal, pero no fue hasta tener su salud comprometida, llegando a los cuarenta, que decidiera tomar verdadera conciencia de la importancia de la alimentación y de diferentes factores de estilo de vida para mejorar los niveles de bienestar. Ya son diecisiete años al frente de su proyecto, y Daniel confiesa que el reto de emprender ha sido muy aleccionador y gratificante: por trabajar en un campo que le apasiona, por gestionar su tiempo con mayor libertad y por ofrecer un servicio importante para ayudar a los demás.
