Los cocineros más top de la Guía Repsol eligen sus sitios favoritos para comer en Sevilla a precios asequibles: los Soletes

Sevilla

En Sevilla, 'Villar', 'Plácido y 'Grata', 'Mito', 'La Carola', 'Catalina', 'Barlovento', 'Bacanal Burguer', 'Ático', 'Al Sur', 'Vida Jonda' y 'Bodeguita Romero', son los lugares recomendados en Sevilla por los cocineros con Soles Repsol, todos, nuevas incorporaciones a una guía que pretende ser una pista para llevar al viajero a lugares donde seguro va a comer bien y además a buen precio.

María Ritter, directora de la Guía Repsol, explicaba en el foro Conversa organizado por Radio Sevilla, en qué consiste la categoría 'Solete', que surgió como una iniciativa para apoyar al sector tras la pandemia, dando visibilidad a establecimientos que no suelen salir en las guías gastronómicas. "Desde chiringuitos a terrazas, heladerías, bares o cafeterías, sitios a los que vamos en familia o en nuestro día a día".

En esta novedad edición que se ha presentado en Lorca (Murcia), Andalucía cuenta con 632 Soletes. Este listado cuenta con unos Soletes "excepcionales", en los que han colaborado treinta y siete cocineros distinguidos con 3 Soles Guía Repsol, además de chefs con 2 y 1 Soles. 125 profesionales al frente de los mejores restaurantes del país han convertido esta edición estival de Soletes en un hito. Han compartido con el público su criterio y el conocimiento de sus respectivas zonas para señalar más de 750 lugares en los que merece la pena parar: lugares cercanos, amables y con buen ambiente repartidos por toda la geografía española, desde Cadaqués hasta Ceuta. 112 de estos locales son de Andalucía: 15 de ellos ya estaban reconocidos en anteriores ediciones de Soletes y otros 95 son nuevas incorporaciones.

En Andalucía, el listado es más que recomendable para marcarse una ruta por todas las provincias:

• Almería: “Quinto Toro” y “Akala”, en la ciudad de Almería; “San Isidro” y “Helados Arturo”, en Adra; “Habana Playa”, “El Bar de Diego” y BodeboKa”, en El Ejido, y “Flamingo” y “Enma”, en Almerimar.
• Cádiz: “El Adobo”, “La Manzanilla” y “La Colonial”, en la ciudad de Cádiz; “Venta Pinto”, “Venta Rufino”, “Los Tres Carriles”, “Las 4 Estaciones” y “La Azotea Chiringuito”, en Vejer de la Frontera; “Venta La Rufana”, “Meollo”, “Mamachicha”, “Da Massimo Heladería”, “Factoría 77 Coffee Roasters”, “El Pescaíto”, “El Limonero”, y “Vicente Los Pepes”, en El Puerto de Santa María; “Taberna de Abelardo”, “Tabanco Bodeguita Almabrazo El Relojero”, “Sajorami Beach”, “Paquete”, “El Malagueño” y “Casa Camarón”, en Barbate; “Casa Otero”, en Bolonia; “El Espartero”, en Jerez de la Frontera; “Balneario Beach Club”, en Tarifa; “AWA Beach Club”, en Chipiona, y “Atenas Playa”, en Chiclana de la Frontera.
• Córdoba: “Garum 2.1”, “Tere”, “Santa Emilia”, “Distrito Cocktail Bar”, “Buonisssimo”, “Asador de Nati”, “Hermanos Salcedo” y “La Montillana”, en la ciudad de Córdoba; “Italianino”, en Pozoblanco; “Chato Peces” en Belalcázar; y “Estefani”, en Alcaracejos.
• Granada: “Soria”, “Provincias”, “Lío Urban Smash”, “El Sol”, “Catavinos”, “Botánico Café” y “3 Onzas Cocktail Bar”, en la ciudad de Granada; “Perandres”, en Torrenueva; y “Los Pinos”, en Huétor Vega.
• Huelva: “Casa Miguel”, “La Parábola”, “La Grosera” y “Agmanir”, en la ciudad de Huelva; “Camarón” y “Porto Bello”, en Punta Umbría, y “Venta Angelito”, en San Juan del Puerto.
• Jaén: “Panaceite”, “La Barra”, “Montana”, “Vander Coffee”, “The Garrison”, “Tentación”, “Dover” y “Burger Tomás”, en la ciudad de Jaén.
• Málaga: “Mira”, “Daza”, “Vertical Wine Bar”, “Speakeasy ‘The Pharmacy’”, “Siete Cabezas”, “Rocamar”, “Pizzamore”, “Nonna Helado Artesanal”, “Mia Coffee”, “Los Puntales”, “Los Cazadores”, “Gottan Grill Centro”, “Goat” y “Bocallena”, en la ciudad de Málaga; “Lechuguita”, “Hotel Catalonia Ronda”, “E’Gelato” y “Alba”, en Ronda; “El Saladero” y “Berebere”, en Vélez-Málaga; “Speakeasy Jazz Club&Cocktails”, “La Casa del Bocadillo”, “La Abacería de David” y “Casa Colón”, en Fuengirola; “The New Beach Club Higuerón”, en Benalmádena; “Lacaliza”, en Rincón de la Victoria”; “Karmela”, en Alhaurín de la Torre, y “Cotxino”, en Marbella.
• Sevilla: “Villar”, “Plácido y “Grata”, “Mito”, “La Carola”, “Catalina”, “Barlovento”, “Bacanal Burguer”, “Ático”, “Al Sur”, “Vida Jonda” y “Bodeguita Romero”, en la ciudad de Sevilla.

Puedes encontrar toda la información de los ‘Los Soletes donde comen los cocineros’ en la web y en la app de Guía Repsol.