De churrería a rincón cervecero en el mercado de abastos de Pino Montano

Sevilla

Segunda entrega en esta temporada 2024 de la sección Qué rica está la cervecita. En esta ocasión desde el mercado de abastos de Pino Montano, donde Jesús de la Salud Vargas regenta desde marzo de 2019 el establecimiento Reina de los Gitanos.

Lo peculiar de este local es que es churrería por la mañana y punto de encuentro de los devotos cerveceros del botellín helado a partir del mediodía, siendo lugar de reunión de muchos cofrades: capataces, costaleros y músicos de nuestra Semana Santa.

En los peroles, la masa de la mañana da lugar a las patatas fritas recién hechas y muy de agradecer la pincelada con la que Jesús acompaña las consumiciones de su clientela con productos del mismo mercado: unas gambitas, unos taquitos de jamón, etc.

Bendita la rama que al tronco sale porque Jesús es hijo de Antonio Vargas, hostelero en el barrio de Begoña durante más de cuatro décadas, recientemente jubilado y hermano mayor que fue de la Hermandad de Los Gitanos.

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