David Broncano ensalza el trabajo de los agricultores y la España rural en su pregón de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén

Jaén

La XI Fiesta del Primer Aceite de Jaén ha comenzado este sábado en Andújar en un acto en el que la atención ha estado centrada, sobre todo, en la presencia del presentador jienense David Broncano, que actualmente tiene un gran éxito gracias a su programa La Revuelta en La 1 de TVE. Él ha sido el encargado del pregón de este gran evento gastronómico que organiza la Diputación Provincial y que, por segunda vez, tiene lugar en la ciudad andujareña. Broncano ha estado acompañado por Enrique Sánchez, cocinero conocido gracias a su programa en la RTVA, que ha sido nombrado embajador de la Fiesta. Además, Radio Jaén y Radio Linares emitieron este viernes un programa especial centrado en este evento que puedes escuchar aquí.

El también cómico ha recordado que vivió durante un año en el municipio iliturgitano ya que su madre fue profesora en un instituto de la localidad. Además, en un discurso sin folios delante, ha señalado que se siente "orgulloso" de que sus padres finalmente eligieran Jaén para vivir ya que "me ha hecho ser quien soy" porque es "el mejor sitio posible donde me podría haber criado". Cabe recordar que nació en Santiago de Compostela pero a los pocos meses sus progenitores se desplazaron ya a Andalucía.

Durante algo más de 12 minutos, ha enumerado la estrecha relación que mantiene sobre todo con Orcera, la población segureña en la que viven sus padres y que suele visitar con frecuencia. Su discurso también ha tenido un carácter reivindicativo incidiendo en que "siempre me ha dado pena que un producto (el aceite) que se vende tan caro deje muchas veces tan pocos beneficios a los agricultores y agricultoras de aquí, es algo que creo que no nos podemos cansar de reivindicar y de pelear", unas palabras que arrancaron el aplauso del público que llenaba la plaza de España.

También se ha referido a la España rural al recordar que "no me canso nunca de hablar de la importancia de los pueblos y de las partes rurales" para recalcar que el gran protagonismo que tienen las ciudades mientras que "a mí siempre me da mucha pena que las cosas que pasan en las zonas rurales, no se le dé el peso que tienen cuando es totalmente injusto".

Por otro lado, se ha mostrado contento por pregonar en Andújar ya que durante el viaje ha visto las señales sobre la presencia del lince ibérico en las carreteras jienenses y ha incidido en que, en Jaén se pueden ver "al lince ibérico y el olivo juntos, dos símbolos de España de los más importantes". Por último, sus palabras han terminado con un sonoro "Viva Jaén, viva Andújar y viva el aceite".

100 expositores

La Fiesta del Primer Aceite de Jaén cuenta este año con 100 expositores de los que 93 son cooperativas o almazaras jienenses repartidas entre 48 poblaciones. Los siete stands restantes corresponden a empresas de artesanía con la madera de olivo y cosmética. De manera paralela, también se han organizado cerca de 50 actividades dirigidas a todos los públicos como catas de aceite, espectáculos infantiles, rutas guiadas y exhibiciones musicales. El próximo fin de semana, del 15 al 17 de noviembre, la Fiesta se trasladará a Sabadell, cumpliendo con su edición exterior.

El presidente de la administración provincial, Paco Reyes, ha puesto en valor el aove del que ha dicho que es "la esencia de lo que somos, de esa sangre verde que corre por las venas de nuestra provincia, de ese oro líquido que nos distingue y que, hoy por hoy, nos sitúa como referentes de la producción del aceite de oliva de máxima calidad".

Ha alabado a los profesionales oleícolas por su "apuesta por la calidad" y ha mirado atrás en el tiempo al sostener que desde hace algo más de 10 años, se fomentó la recolección temprana y "hoy en día en todas las comarcas jiennenses, y en prácticamente todos los municipios, se producen AOVEs tempranos selectos". Todo ello, además, se presenta "en estuches y envases más cuidados, en lo que también es una apuesta por la calidad, la modernidad y la distinción de todo el producto en su conjunto".

También ha hechor referencia al trabajo del gobierno que preside para fomentar las 'otras cosechas del olivar' como es, por un lado, el oleoturismo con la marca Oleotour "que cuenta ya con más de 150 recursos". También ha destacado que Jaén se ha convertido en un "paraíso de la gastronomía, con el aceite de oliva como ingrediente esencial". Por último, ha apostillado en que el olivar y el aceite son "salud" y "protección del medio ambiente" a la vez que sirve para mantener la población en los 97 municipios de nuestra tierra.