AOVE

En 'Hoy por Hoy Talavera' hemos aprendido más sobre estos productos esenciales en nuestra raíz culinaria

Cristóbal Cano, líder de la organización agraria en Andalucía, insiste y exige a la UE mecanismos de regulación del mercado y políticas promocionales para el aceite de oliva virgen extra elaborado en el medio rural

Al premio Alcuza que se anunciaba en el mes de enero, al mejor aceite, suma el segundo accésit, en los premios Lechuza, a la mejor bodega, en la categoría de bodegas grandes, superiores a 800.000 kilos Lo entidad galduriense es la única que va a recibir dos reconocimientos a la calidad El C.R.D.O. Sierra Mágina completa su palmarés de premios de la campaña 2020/2021 Todos los galardones, Alcuza, Lechuza y Pregonero, se entregarán en la XXII Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva en el mes de septiembre

Previsión que ha realizado el presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Higinio Castellano

Se trata de un galardón que ha otorgado Fecoan a este distintivo que concede la Diputación provincial desde el año 2003

Olivares de Altomira, empresa de Vellisca, ha conseguido la quinta mejor nota en la Guía Iberoleum para uno de sus aceites

La feria gastronómica alcanza cada año repercusión nacional e internacional y se realiza con financiación y el patrocinio de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía

Avalancha de reconocimientos para los aceites Deortega

El centro ubicado en GEOLIT asesorará a las almazaras productoras que no tengan experiencia con una fórmula innovadora que incluye formación y que comenzará de cara a la próxima campaña

La formación agraria lleva 17 años realizando esta campaña que tiene como objetivo convertir a los escolares en "embajadores del aceite de oliva"

El popular cocinero acepta sumarse a la iniciativa promovida por la Fundación Lumiére y el Ayuntamiento de Carboneros y apadrina un olivo centenario

La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén y el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén llevarán a cabo en mayo un encuentro para aportar luz sobre este importante proyecto

El Consejo de Patrimonio acuerda que el proyecto impulsado por la Diputación de Jaén sea la candidatura oficial de nuestro país en 2022

Lo han hecho en el marco de un nuevo 'Diálogo Expoliva' que ha tenido lugar este miércoles de forma online

La organización agrícola 'Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén' ha vuelto a comparecer, como cada mes, para valorizar el sector cooperativo de la provincia

El Presidente de la Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid, José Luis García-Lomas Hernández, y el Presidente de la IGP 'Aceite de Jaén', Manuel Parras Rosa, han suscrito un convenio de colaboración

La tesis la ha defendido en la UJA la matrona y ya doctora Irene Agea, destacando el provecho que obtienen de este proceso tanto la madre como los recién nacidos

Buscará las bondades beneficiosas para la salud y el flavor, que está determinado por la combinación de sensaciones de sabor y aroma

El Ayuntamiento organiza una serie de actividades que se difundirán a través de sus canales en internet con demostraciones gastronómicas, proceso de elaboración de la conserva o la propia recolección del producto en el campo Hasta el momento se han celebrado cuatro ediciones, teniendo que suspenderse la quinta en 2.020, al inicio de la pandemia por el COVID 19

A pesar de la importante producción de aceituna que se ha alcanzado, 185.500 toneladas de aceituna, el bajo rendimiento, de un 20,8% de media, ha reducido de forma considerable la producción de aceite de oliva, 38.600 toneladas La producción de aceituna es ligeramente superior a la de hace dos campañas (2018/2019) sin embargo el número de toneladas de aceite ha bajado casi un 5%. Con respecto al año pasado, se ha recogido un 44,6% más de aceituna, pero la elaboración de aceite ha sido sólo un 26,9% superior Un dato positivo es que se ha incrementado de forma considerable la producción de aceites de cosecha temprana, muchos de los cuales ya han recibido los primeros reconocimientos

Desciende en casi tres puntos respecto a la anterior cosecha y deja la producción de aceite de oliva en 38.600 toneladas

Los expertos en nutrición insisten en que la fritura no es saludable

El desarrollo de algunas de las iniciativas organizadas por la Diputación Provincial para promoción de los aceites 'Jaén Selección' dependerá de la evolución de la pandemia, aunque habrá diversas novedades

El Ayuntamiento de Carboneros inicia las obras de ornamentación de los olivos que han apadrinado el Papa Francisco y la Virgen de la Cabeza

Su presidente, Higinio Castellanos, afirma que hay que estar contentos por los precios alcanzados, pero "no lanzar las campanas al vuelo"

La marca Hacienda La Laguna, de Baeza, estará en las mesas de los restaurantes y cocinas de esta prestigiosa red de establecimientos tras ganar el concurso público

Será con motivo del IV Congreso Internacional en Aceite de Oliva, 'Olivar y Salud' y el III Simposio Internacional 'Universidad de Yale'

La primera de ellas tendrá lugar este jueves y versará sobre los Efectos saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Para hablar sobre este tema, la DO Sierra Mágina cuenta con un cartel de excepción con tres expertos en el tema En las otras tres mesas redondas se tratará 'La comarca de Sierra Mágina, su aceite y mucho más', el 18 de marzo, 'Experiencias de comercialización de AOVE certificado', el 23 de marzo y 'Retos de futuro en la diferenciación de las Denominaciones de Origen e IGP', el 7 de abril Todas las jornadas se desarrollarán a través de la plataforma Zoom, retransmitiéndose a través de YouTube y las redes sociales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina

Actuaciones que pueden complementar los numerosos premios y reconocimientos que viene obteniendo en los últimos años con sus aceites La Quinta Esencia La Cooperativa ya, prácticamente ha vendido toda su producción de si línea 'Aceite Salud'

La cooperativa se compone de 1.000 socios y tiene una producción media anual de 4,5 millones de kilos de aceite que se obtienen tras la molturación de unos 25 millones de kilos de aceituna

Lo que suponen casi 32 millones de kilos de aceituna El incremento en la producción de aceite se queda en el 31 por ciento, ante la caída del rendimiento, pero son más de 6 millones 700 mil kilos de aceite La Cooperativa Santísimo Cristo de la Misericordia sigue sumando premios y reconocimientos, nacionales e internacionales y el incremento de la venta de aceite envasado

Presidirá junto al Papa Francisco el Ecoparque 'Por la concordia y la solidaridad de los pueblos' que se ubicará en Carboneros

Publicado el informe de la Dirección General de Industria Alimentaria sobre las Denominaciones de Origen de Aceite de Oliva con datos de 2019

El aceite español que llega a los norteamericanos está en mínimos históricos, mientras el de Túnez o Portugal incrementan sus exportaciones en un 700% y 850% respectivamente

La organización agraria ha confirmado el descenso de la cantidad de producto logrado, que ha alcanzado las 1,1 toneladas

Esperan que el texto haya recogido las alegaciones referidas al tope establecido para que esta medida pueda aplicarse

El etiquetado dejaba en mal lugar producto. Expertos, en la provincia, consideran que la solución pasaría porque el aceite entrara en categoría A, atendiendo a sus efectos saludables

El proyecto transfronterizo "Tecnolivo" dirigido por el catedrático José Manuel Andújar, combina tradición y tecnología para sacar el máximo rendimiento al olivar onubense y portugués. Los agricultores de Oleodiel forman parte del estudio de investigación junto con la UHU, el INTA y el Organismo de Investigación Agrícola de Portugal

La meteorología ha provocado que la cosecha sea más corta este año y que Córdoba se quede lejos de las 315.000 toneladas previstas por el aforo, con lo que las existencias y el enlace de campaña serán menores