Más de 800 escolares han participado en los desayunos escolares de UPA Jaén

Jaén

La Unión de Pequeños Agricultores de Jaén ha cerrado este miércoles, 4 de diciembre, la edición número 21 de sus desayunos saludables, proyecto con el que enseñan a escolares de diferentes partes de España a conocer "las bondades del aceite de oliva virgen extra" elaborando una crema de cacao artesana con aove para luego degustarla con un bollo de pan.

El colegio 'San Andrés', ubicado en pleno casco histórico de Jaén, ha sido el centro elegido para cerrar este año. El vicesecretario general de la organización agraria en Jaén, Elio Castro, ha recordado que las "distintas variables del aceite de oliva con sus calidades y sus beneficios para la salud son muy desconocidas, incluso para nuestros escolares aquí en Jaén". Por todo ello, buscan que los niños y niñas asuman como suyo el aceite y tengan "contacto con este producto que aquí en Jaén lo tenemos muy a mano pero que fuera no está tan a mano".

La Diputación colabora en esta actividad a través de un convenio con un presupuesto de 25.000 euros. En este sentido, el diputado de Agricultura, Javier Perales, ha recalcado que se pretende conseguir una "vinculación total a nuestra tierra, nuestro arraigo". Por su parte, el subdelegado del gobierno, Manuel Fernández, se ha referido a la "promoción de la salud ligada al aceite de oliva y la sostenibilidad", aspectos que ha calificado como "patas fundamentales de la promoción de nuestro producto más genuino".

En 2024, más de 800 escolares han participado en esta ruta de desayunos saludables que se lleva a cabo tanto en Jaén como fuera de Andalucía. A los desayunos en Pegalajar y la capital, se suman los que se han llevado a cabo en Medina del Campo (Valladolid) y en Sanchidrián (Ávila) siguiendo la tónica habitual de otros años de organizar la actividad en lugares en los que se consume menos el aceite de oliva.