Jerez no formará parte de la Red Unesco de Ciudades Creativas en la Gastronomía

Jerez de la Frontera

En la semana en la que se ha presentado a bombo y platillo la candidatura de Jerez a la capitalidad española de la gastronomía 2026, que no tendrá oficialidad hasta después del verano, se ha conocido que la ciudad en cambio no entrará a formar parte finalmente de la Red Unesco de Ciudades Creativas en la categoría de Gastronomía.

Lo ha confirmado este mediodía en el programa "A boca llena", dentro del Hoy por hoy de Radio Jerez, el teniente de alcaldesa delegado de Turismo, Antonio Real, quien confía no obstante que Jerez entre a formar parte de este Red en otra categoría.

Aunque la capitalidad pondrá a la ciudad en mapa durante el año 2026 en caso de ser la elegida, quedarse fuera de la Red Unesco de Ciudades Creativas en la categoría de Gastronomía supone un serio varapalo. En el primer filtro nacional Jerez no ha sido ninguna de las dos ciudades recomendadas para formar parte de la competencia internacional.

La Red de Ciudades Creativas integra un grupo de ciudades que deben cumplir una serie de criterios, entre ellos, la puesta en valor de elementos y conceptos como el fomento de la creatividad, el impulso a las industrias creativas y culturales, el desarrollo sostenible, los ODS, la Agenda 2030, la sostenibilidad, inclusión, medio ambiente, diversidad, desarrollo sostenible, diálogo intercultural, erradicación de la pobreza y consolidación de la paz.

Además de responder a estos criterios, las ciudades candidatas también deben ser diferenciadoras respecto a otras posibles ciudades candidatas, siendo coherentes y poniendo el acento en nuestra personalidad y características como ciudad.

El propio Antonio Real asegura el pasado mes de enero que “Jerez es una de las ciudades exponentes del patrimonio tangible e intangible. Somos cuna del flamenco y nuestra gastronomía es una representante de la dieta mediterránea y va más allá de ser solo un sector productivo y económico en nuestra ciudad, ya que está vinculada a nuestra historia, a nuestra forma de vida y también forma parte del patrimonio de nuestra ciudad”.

De esta forma, “entrar a formar parte de la red de ciudades creativas de la Unesco nos aportaría una mayor proyección internacional”. Pero sobre todo, y en palabras del teniente de alcaldesa, “nos permitirá entrar en una de las redes internacionales de mayor prestigio y nos ayudará a generar redes e intercambios con ciudades de todo el mundo, que como Jerez, apuestan por la cultura, la educación, la creatividad y la innovación”.

Por último, la ciudad también renuncia a ser Ciudad Española del Vino 2026.