Málaga albergará la próxima gala de la Guía Michelín en noviembre

Málaga

Málaga acogerá la gala de la Guía Michelin el próximo mes de noviembre, un evento en el que también se desvelarán las famosas estrellas adjudicadas a los restaurantes. La gala anual de la Guía Michelin, a la que asisten los más grandes chefs de España, tendrá lugar, como es habitual, en noviembre y reunirá a representantes de los restaurantes con estrella de todo el país. Así lo ha confirmado este viernes durante un acto en Málaga Miguel Pereda, director comercial y de marketing de la Guía Michelin para España y Portugal. Será el 25 de noviembre.

Para la organización de la gala, que mueve a un millar de personas, la Guía Michelin ha contado con la colaboración de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga y la Diputación.

La consejera andaluza de Economía, Carolina España; el consejero de Turismo y Acción Exterior, Arturo Bernal; el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; y el presidente de la Diputación, Francisco Salado, junto a los responsables de la guía, ofrecerán los detalles de la organización en una rueda de prensa que se celebra este viernes en la Escuela de Hostelería La Cónsula, centro en el que se han formado varios chefs reconocidos por la Guía Michelín.

La última gala Michelin se celebró en Murcia

La última gala de la Guía Michelin se celebró el pasado 26 de noviembre en Murcia. El Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas fue el lugar elegido para la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2025 en la que se dieron a conocer todas las grandes novedades en forma de Estrellas Michelin que traería el año nuevo en España, donde Málaga, un año más, tuvo su particular protagonismo.

La alegría fue directa al corazón de Málaga, en la capital. El chef argentino Emi Schobert confirmó los rumores previos de la gala, invitada en esta edición en Murcia, que recibió su primera Estrella Michelin con Blossom, un elegante restaurante que encandila paladares en la siempre vivaz calle Strachan.

La propuesta de Blossom siempre caminó por los senderos de la cocina fusión más vanguardista y estuvo desde hace ya tiempo en el radar de la Guía Michelin, en la pasada edición fue uno de los premiados como Bib Gourmand, reconocimiento para aquellos que ofrecen una cocina de calidad a precios moderados.

Blossom es un restaurante encantador, muy íntimo, que cuenta con muy poquitas mesas priorizando un buen servicio por delante de cualquier otro concepto. En su menú degustación puedes encontrar mar y montaña, mucho producto local y guiños a su Latinoamérica natal. Sin duda, premio para un Emi Schobert que siempre ha respetado la cocina y ha sabido mantener el equilibrio con la reinterpretación de sus influencias y cultura gastronómica creando más que un menú, un concepto en evolución constante que ha cautivado al jurado de la guía.