Cumbre en Fuengirola del mercado gourmet con un centenar de productores artesanos

Málaga

La Costa del Sol es "una de las zonas del mundo con más diversidad gourmet de alta calidad, al mismo nivel de ciudades como Londres o París. Es un valor que debe de aprovecharse como gran argumento de promoción turística" explican desde la organización de la décima edición de la cumbre All Stars que se celebrará el lunes, 12 de mayo, en Fuengirola, con la participación de medio centenar de chefs andaluces "que elaborarán sus platos en showcooking representación de más de quince cocinas del mundo".

"Y en donde presentaremos las nuevas tendencias para el verano 2025 y 2026 lideradas por el esfuerzo innovador del sector agroalimentario artesano para poner de moda productos de toda la vida o tradicionales, como la miel de caña, uno de los productos gourmet más antiguo de España que está de plena actualidad con la celebración de su 300 aniversario".

A lo que se sumaría "la entrada en el mercado de nuevos vinos con menos graduación, o el uso de aceites de oliva de montaña para aliños y guarniciones".

El encuentro reunirá a un centenar de productores artesanos y empresas de todo el mundo, con Portugal como destino invitado.

Se celebrará en el Hotel IPV Palace & Spa de Fuengirola, desde las 10:30 y hasta las 20:00 horas y espera la visita de más de un millar de profesionales.

A partir de las 17:00 abrirá sus puertas también al público general acreditado.