Teba se prepara para su gran cita con el queso artesano
Fiesta de Singularidad Turística Provincial que se celebra el primer fin de semana de octubre
Presentación de la Feria del Queso de Teba / Diputación de Málaga
Teba
Teba volverá a convertirse el primer fin de semana de octubre en capital del queso artesano. La localidad malagueña celebrará los días 4 y 5 su XXIV Feria del Queso Artesano, un encuentro que reúne a medio centenar de queserías andaluzas y a algunas de las denominaciones de origen más prestigiosas del país.
Declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial, la feria abrirá sus puertas el sábado de 10.00 a 19.00 y el domingo de 10.00 a 18.00. Los asistentes podrán comprar y degustar quesos, embutidos, mieles, vinos y dulces típicos, en un ambiente que mezcla patrimonio, gastronomía y tradición.
La oferta va más allá del mercado. Habrá talleres de elaboración de queso, catas guiadas, rutas turísticas por el pueblo, visitas al Castillo de la Estrella, la Iglesia de la Santa Cruz Real y el Museo Histórico Municipal. Un tren turístico y un circuito de transporte público facilitarán los desplazamientos entre los distintos puntos de interés.
Programa de actividades
El sábado 4 de octubre, a las 11.00 horas, se dará a conocer al ganador del concurso al mejor queso artesano. Un jurado de reconocido prestigio en el ámbito de la gastronomía local y provincial será el encargado de seleccionar a los premiados. Posteriormente, se realizará un taller de elaboración de queso fresco impartido por Marina Gámez. A mediodía se celebrará una cata de quesos tradicionales, dirigida a todos los públicos.
Por su parte, el domingo 5 de octubre, a partir de las 12.00 horas, tendrá lugar un nuevo taller de elaboración de queso, seguida de una cata guiada de cuatro variedades de quesos tradicionales andaluces. A partir de las 17.00 horas se entregará el premio a la quesería más votada en el concurso popular ‘Elige tu quesería favorita’.
Además, entre los vecinos del municipio se celebrará un concurso de repostería local que otorgará premios a los mejores postres que incluyan, al menos, una variedad de queso entre sus ingredientes.