Es el cuarto subsector de la industria alimentaria en volumen de ventas y genera cerca de 18.000 empleos

Hablamos de este manjar en nuestra sección de cocina y con la ayuda del experto chef César Martín

"La elaboración es igual que la del abuelo, pero con la innovación incorporada" asegura Mª Esther Álvarez Bango, tercera generación de los López Álvarez

El dinero había sido desviado a Ucrania y Georgia

Se ha presentado la tercera edición de los Sabores del Quijote. Un calendario gastronómico de 8 citas por toda la provincia que en la pasada edición congregó a más de 37.500 personas

El etiquetado deberá recoger el origen de la leche y el país donde ha sido transformada Afecta a también productos lácteos como yogur, nata, lactosueros, mantequilla o quesos Las cooperativas agroalimentarias aplauden la medida al fomentar la concienciación del consumidor

El clásico puesto de venta de quesos y legumbres pone fin a una historia de más de 50 años en la que se ha ganado el cariño de los clientes a través de su sencillez y cercanía con los clientes

Conoce los productos de la región que no pueden faltar en tú mesa esta Navidad

'Turbulencia' y 'Mentiroso' consiguen sendas medallas en el World Cheese Award

La quesería, ubicada en Ortigosa de Cameros, se acaba de hacer con un rebaño propio de cabras para la elaboración de sus quesos

Espacio dedicado a Quesos Manchegos Morales de Tarancón que nos adentra en el fascinante mundo del queso y sus derivados lácteos, sus propiedades y beneficios para la salud

La empresa, creada en 1987 y ubicada en Villarejo de Fuentes, acaba de conseguir la medalla de Oro para uno de sus quesos en los World Cheese Awards

Nuevo éxito de los quesos de la Sierra en el World Cheese Awards 2018, con medio centenar de medallas

Este 5 de noviembre se cumple un año del incendio que destruyó la fábrica

El queso de cabra madurado de Formatges Mas El Garet, sexto mejor queso del mundo

Baltanás acoge la feria el domingo 3 de noviembre

Baltanás celebra este fin de semana su feria dedicada a ambos productos

La primera edición de la Feria del Queso Manchego y la 35 edición de la Semana de la Zarzuela han atraído a miles de visitantes a esta localidad

Se darán cita el 3 de noviembre en la localidad cerrateña

Durante todo este fin de semana esta localidad de Ciudad Real se convierte en el epicentro de este producto

La III Semana del Queso de Debabarrena programas distintas actividades y acerca las ovejas a Unzaga

La Casa Regional de Castilla-La Mancha invita a los jóvenes a conservar su tradición folclórica

El colectivo participa este fin de semana en el VIII Festival Entrecasas

Esta localidad de Ciudad Real va a acoger la primera edición de esta feria desde el 26 al 29 de octubre

Más de 8.000 personas acudieron a la III edición de la Feria del Queso Artesano de Montanejos

La asociación de Hostelería de Hondarribia organiza "Quesos del Cantábrico-Kantauriko Gaztak" los días 6 y 7 de octubre en la calle San Pedro. La feria se verá complementada con los productos locales de baserritarras agrupados en torno a Azoka

La Comunidad de Madrid impulsa un sector "de calidad" que genera en la región un millar de puestos de trabajo

El pastoreo no atraviesa sus mejores momentos. El monte Gorbea es testigo de ello. A pesar de todo, el trabajo duro da sus frutos

Marián García y Gemma del Caño triunfan con su forma de explicar los trucos de la industria para que compremos productos menos sanos

El joven pastor de 26 años de Lekaroz, Julen Arburua, de SC Kortaria, ha sido el ganador del certamen de quesos

Además, la reunión de la Ministra de Sanidad con las principales asociaciones de consumidores; recuperamos el debate sobre las supuestas propiedades beneficiosas de algunos alimentos con médicos y nutricionistas; y hablaremos de los quesos de Idiazabal

Entrevista a Miguel Ángel Lurueña, experto en seguridad alimentaria

Pedro García, responsable de ganadería de COAG Cádiz, califica de "insostenible" la situación de los cabreros en la provincia de Cádiz

Entrevista al autor del libro 'La mudanza. ¿Con qué me quedo?'. Además, quesos para gratinar que no son quesos; recuperamos el intenso debate sobre la homeopatía que tuvimos en el programa hace unos meses; y cómo ahorrar energía y agua en casa

González nos ha explicado los secretos del queso y por qué España es uno de los países que menos lácteos consume

Esta ganadería de Albacete con 40 años de antigüedad dispone de casi 5.000 ovejas de raza manchega

En Bonmercat Petrer podrás encontrar jamón gran reserva, junto a una gran variedad de embutidos y quesos

La fábrica se fija como meta mediados de 2019, para volver a producir

Desde el comité de empresa consideran que el crédito del Govern "es un regalo envenenado"

Jean-François Antony, el maestro afinador alsaciano, se desplaza a Madrid para realizar la segunda edición de su afamada ‘Ceremonia del queso’

La VII Muestra de Quesos Tradicionales reunirá a 12 queserías andaluzas

Se trata de marcas elaboradas por la empresa Buruaga Arditegia. Dos personas han sufrido intoxicación por Listeria monocytogenes en un caso y por toxina estafilocócica en otro

Dos personas han sufrido una intoxicación alimentaria leve asociada presuntamente al consumo de queso de esta marca

Aunque aún no se ha producido ningún caso en España, Carrefour dice haber retirado este producto de todos los centros del país

La feria, que se celebra del 7 al 10 de mayo en ifema en Madrid, acogerá 18 empresas de Huelva que representan a 11 sectores en un espacio de 176 metros cuadrados.

La Denominación de Origen presenta la nueva placa de caseína. Una corona identificativa que permitirá reconocer este producto con certificación de calidad aunque se parta en cuñas