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Uva tinta, maceración en frío y envejecimiento de un mes: así se hace uno de los mejores rosados de España
Descubrimos el Petit Verdot Rosado de Pago del Vicario, diferenciamos y degustamos el Queso Manchego con DOP y brindamos con un 'Passion's Year'
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Fotos
Especial desde el Museo del Queso de Manzanares en imágenes
Las imágenes de los protagonistas del programa especial realizado desde Manzanares y en el que se ha hablado de queso y vino
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El queso más conquense: curado de leche de oveja y con sabor a resoli
La empresa Quesos Artesanos Villarejo pone en el mercado una nueva variedad de sus productos con el aroma del licor más típico de Cuenca
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Noticia de empresa
Roper procede al corte inaugural del queso curado más grande del mundo
El corte de la pieza, de más de 200 kilos, se realizó con hilos de acero inoxidable
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Feo pero bueno: "Una vez me salió un queso azul como los pitufos en pleno carnaval aguileño"
El maestro quesero, Félix Cano, ha estado en Hoy por hoy Murcia, dentro del espacio 'Trotamundos Zielinski' donde nos ha contado las delicias de sus quesos tradicionales
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¿Cuál es el secreto para saber vender un queso?
Mejor Cheesemonger de España 2020: Juan Ramón Garijo de El Sueño del Quesero (Albacete)
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Noticia de empresa
El queso curado más grande del mundo con más de 200 kg ya está en Roper
El queso, elaborado artesanalmente con casi 1.800 litros leche fresca de cabra 100%, ha madurado durante diez meses
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Quesos Don Eusebio se estrena en los premios Gran Selección con un galardón de plata
La empresa quesera de Ossa de Montiel ha sido reconocida por su queso curado Los Boliches
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Consumo retira un lote de queso de cabra del mercado por presencia de listeria: si lo tienes, no lo consumas
La Aesan ha comenzado a retirar el producto de los canales de comercialización
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Calzada de Calatrava, el queso por bandera
En este nuevo capítulo de "Los sabores del Quijote" nos adentramos en uno de los productos que más nos representan: el queso. Un alimento que en Calzada de Calatrava elaboran con pasión artesanal
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Pandemia y guerra de precios campo-ciudad
En este programa conversamos acerca de la nueva campaña agrícola, la falsa mozzarella, lo 'viral' y la obsolescencia programada
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¿Qué son los puntos blancos que aparecen en algunos quesos y jamones curados?
No, no son ácaros y se pueden comer
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Los reyes se interesan por la producción del queso menorquín en su primera visita oficial a la isla
Tras su paso por Coinga, los monarcas han visitado la Naveta des Tudons
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La Junta publica la orden que regula la entrada de uva en bodega
El consejero de Agricultura, Francisco Martínez-Arroyo, ha anunciado que los premios Gran Selección se van a celebrar
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Comienza una temporada de Idiazabal que se prevé buena en cuanto a calidad y producción
Las queserías esperan acercarse a las cifras de otros años a pesar de la pandemia
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El "Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2020" sigue adelante
El comité de dirección de la cita quesera más importante del mundo ha decidido mantener el evento para las fechas previstas
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El confinamiento en un caserío de Mallabia
El baserritarra y productor del queso 'Axeleku' Rubén Markina nos cuenta cómo el estado de alarma ha disparado sus ventas
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Los Reyes visitan una quesería de San Martín de la Vega
Don Felipe y doña Letizia estuvieron acompañados por la presidenta regional y el ministro de Agricultura
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Los fabricantes de Queso de Cuenca estudian nuevas estrategias para volver a activar las ventas
La Asociación Provincial de Fabricantes de Queso de Cuenca ha mantenido una reunión para activar la promoción de este producto en la provincia sumando nuevas campañas e iniciativas
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Pan con queso sabe a beso
Nuestro experto panadero Álex nos invita a elaborar un sorprendente pan con queso gotgonzola
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Roba 150 quesos valorados en más de 3.000 euros de una empresa
La Guardia Civil ha imputado en calidad de investigado a un hombre de 42 años, vecino de la Rioja, como presunto autor de un robo cometido en una empresa de quesos con denominación de origen ubicada en la Merindad de Pamplona
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#KitDeSupervivenciaUn museo con sabor a queso
El Museo del Queso de Casar de Cáceres se adapta a las condiciones de seguridad sanitaria para recibir a los visitantes
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la buena mesaEl queso y sus infinitos usos culinarios
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El sector quesero demandará medidas al Gobierno regional ante la bajada de las ventas
Negociar el precio de la leche, créditos y promoción de los productos serán algunas de las peticiones
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