La Escuela de Hostelería de El Henchidero arranca el curso en Antequera con un centenar de alumnos

Antequera

La Escuela de Hostelería de El Henchidero ha iniciado el curso 2025/2026 con casi un centenar de estudiantes que se preparan para convertirse en profesionales del sector gastronómico y turístico. Las instalaciones, dependientes del IES Pedro Espinosa, vuelven a consolidar a Antequera como un referente en formación culinaria en Andalucía.

El acto de inauguración,contó con la presencia de la concejala de Políticas de Empleo, Paqui Sánchez, la edil de Educación, Sara Ríos, el director del centro, Jesús Garrido, y la jefa del Departamento de Hostelería y Turismo, María José Arjona.

Ampliar

Cerrar

En total, 99 alumnos se han matriculado en los cuatro ciclos formativos que ofrece el centro: Cocina y Restauración (Grado Básico), Servicios en Restauración y Cocina y Gastronomía (Grados Medios), y Dirección de Cocina (Grado Superior). El equipo docente está formado por 20 profesores especializados en distintas áreas, desde pastelería hasta inglés profesional.

Durante el acto, Paqui Sánchez subrayó la importancia de la hostelería para el desarrollo económico de la ciudad y recordó que Antequera “aspira a convertirse en Capital Española de la Gastronomía 2026”. Por su parte, María José Arjona anunció que el restaurante de prácticas abrirá sus puertas al público a partir de la próxima semana, los miércoles y jueves, con un menú degustación a 18 euros previa reserva.

Ampliar

Cerrar

El director del centro, Jesús Garrido, destacó la colaboración del Ayuntamiento con la formación profesional y definió El Henchidero como “un edificio municipal al servicio de la educación y el futuro laboral de los jóvenes antequeranos”.