Vuelve la Ruta de la Tapa de Linares con la participación de 29 establecimientos
Se extenderá del 7 al 16 de noviembre y en su vigésima edición tendrá como embajadores a los chefs linarenses Estefanía Marchal Carreño y Rafael Bautista Tirado
Presentación de la XX ruta de la Tapa de Linares / Ayuntamiento de Linares
Linares
Linares da el pistoletazo de salida a su Ruta de la Tapa. Este viernes, 7 de noviembre, arranca la vigésima edición de un evento que pone en valor una seña de identidad indiscutible de la gastronomía linarense: las tapas. Se extenderá hasta el 16 de noviembre, este año contando con la participación de 29 establecimientos y el eslogan "Mosaico de Sabores".
Una cita que “sitúa a Linares como un referente gastronómico dentro de la provincia y de Andalucía”, según destacaba durante su presentación Michel rentero, concejal delegado del Área de Comercio y Hostelería, que promueve la cita en colaboración con la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Linares, la Asociación de Comerciantes e Industriales de Linares (ACIL) y la Asociación Empresarial Hosteleros de Linares.
XX Ruta de la Tapa en Hoy por Hoy Linares
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Los chefs linarenses Estefanía Marchal Carreño y Rafael Bautista Tirado ejercerán como embajadores de esta vigésima edición y, asimismo, ejercerán como miembros del jurado compuesto además por la Muy Ilustre y Noble Orden de los Caballeros de la Cuchara de Palo y el cocinero gallego Alfonso Díaz. Serán los encargados de elegir al ganador de la edición entre los cinco finalistas que participarán en el showcooking final, que se celebrará el jueves 20 de noviembre en la Estación de Madrid.
Un año más la participación del público resulta esencial para el desarrollo de este evento y podrá realizarse a través de dos modalidades: el rutero tradicional, disponible en www.camaralinares.es y en los establecimientos participantes; o con el rutero digital, mediante la APP gratuita “Ruta de la Tapa de Linares”, disponible para Apple Store y Google Play.
Quienes completen al menos 18 sellos podrán depositar su rutero en la Cámara de Comercio de Linares hasta el 18 de noviembre, votando así por la mejor tapa. Los 200 primeros ruteros completos recibirán un obsequio directo, y todos los participantes entrarán en el sorteo de numerosos premios, que se entregarán durante el showcooking.
Finalizada la ruta, según anunciaba Rentero también este mes de noviembre se celebrará la primera edición del encuentro gastronómico “Linares, Capital Mundial de la Tapa”. Una iniciativa que tendrá lugar el día 21 y reunirá a profesionales, instituciones y amantes de la cocina para poner en valor el potencial culinario de la ciudad.
