Conventos de Antequera y Archidona logran por primera vez ‘Soletes de Navidad’ de la Guía Repsol
También lo consigue el obrador La Antequerana
Convento de las Monjas Mínimas en Archidona / SER Andalucía Centro
Antequera
La Guía Repsol ha dado a conocer sus Soletes de Navidad, una selección especial con más de 300 locales recomendados en toda España. Este año, además, incorpora por primera vez a 26 conventos por su elaboración artesanal de dulces navideños. Entre los establecimientos reconocidos destacan dos enclaves malagueños muy vinculados a la tradición: el convento de Jesús María del Socorro de Archidona y el Museo Conventual de las Carmelitas Descalzas de Antequera.
En total, Andalucía suma 56 Soletes en esta edición navideña, ocho de ellos en la provincia de Málaga. La guía resalta espacios “informales, sencillos y de calidad”, desde bares con encanto hasta pastelerías donde se mantienen vivas recetas históricas.
Antequera: doble reconocimiento con sabor artesano
La ciudad de Antequera vuelve a situarse en el mapa gastronómico de Repsol gracias a dos menciones. Por un lado, La Antequerana, histórico obrador local, recibe un Solete por su buen hacer y su vínculo con la tradición repostera del municipio. Por otro, el Museo Conventual de las Carmelitas Descalzas forma parte del grupo de 26 conventos seleccionados por su repostería navideña elaborada de forma artesanal.
La guía destaca en estas distinciones la calidad de sus dulces, el mantenimiento de recetas centenarias y el trabajo silencioso de las comunidades religiosas que siguen produciendo roscos, mantecados y otras especialidades típicas de estas fechas.
Archidona, presente con las Mínimas
En Archidona, el monasterio de Jesús María del Socorro, conocido como el convento de las Mínimas, se suma también a la lista nacional. Sus dulces tradicionales figuran entre los destacados por la Guía Repsol por su elaboración manual y su arraigo cultural.
Este reconocimiento supone un impulso para la difusión del patrimonio gastronómico de la localidad y pone en valor el trabajo de las religiosas archidonesas, cuyas elaboraciones forman parte de las compras navideñas de cientos de vecinos de la comarca.
Una edición marcada por la tradición
La directora de la Guía Repsol, María Ritter, ha destacado que estos Soletes “surgen del deseo colectivo de celebrar y reconocer los lugares que hacen especial la Navidad”. Según la guía, estos espacios representan momentos compartidos, recetas que atraviesan generaciones y rincones con identidad propia.
