Rubén Antón: “El producto local y de cercanía ha sido siempre nuestra apuesta”
La Escuela de Hostelería La Fábrica ha recibido el distintivo Sabor a Málaga
Entrevista Rubén Antón. Escuela de Hostelería La Fábrica
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Antequera
La Escuela de Hostelería La Fábrica, en Antequera, está disfrutando ya de su distintivo Sabor a Málaga, un reconocimiento que pone en valor su apuesta por el producto local y de cercanía.
En Hoy por Hoy Andalucía Centro hemos hablado con Rubén Antón, director formativo y docente de la escuela, quien nos ha contado cómo reciben esta distinción y qué objetivos se marcan a partir de ahora en la escuela.
