Las Jornadas Degusta Jaén reúnen este año a 24 restaurantes de la provincia

Jaén

La Diputación provincial ha presentado este miércoles la VII edición de las Jornadas Gastronómicas Degusta Jaén que tendrán lugar entre el 26 de febrero y el 22 de marzo. Respecto a años anteriores, hay tres incorporaciones nuevas mientras que los establecimientos hosteleros están repartidos entre 10 localidades jienenses.

Los cocineros y cocineras han preparado 195 platos que se podrán degustar en menús cuyos precios oscilan entre los 35 y los 50 euros. El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, señalaba que "los chefs elaborarán menús especiales, todo ello elaborado con productos que pertenecen a la marca Degusta Jaén, todos ellos elaborados en nuestras provincia y con una elevadísima calidad".

Además, habrá presencia especial de los aceites de oliva virgen extra con 25 referencias y, además, se podrá degustar un vino procedente de alguna de las nueve bodegas que hay en la provincia. También cabe señalar que la organización ha establecido una serie de sorteos a lo largo de estas jornadas que este año alcanzan su séptima edición.

Por parte de los cocineros, hablaba Patricia Díaz, una joven jienense que resaltaba la "la labor que tenemos por intentar que la gente de calle entienda y sepa la cantidad de productos y empresas que tiene la provincia y que, a lo mejor, no son conscientes".