"Hay muchas mujeres que merecen ser homenajeadas en la gastronomía"
En Ser Emprendedores con Lola Rueda, la gastronomía "que quita el sentío"
Jerez de la Frontera
Esta semana en nuestro espacio con Lola Rueda hablamos con la Asociación Red Profesional #MujeresImparables, que estan inmersas en la organización del IV encuentro "Mujeres en la Gastronomía Gaditana”, que se celebrará el viernes 6 de marzo en la Bodega Valdespino.
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La cuarta edición adquiere una relevancia especial al sumarse a la celebración de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026, bajo el lema: “Jerez, Sabor con Igualdad. La Gastronomía que quita el sentío”. Las protagonistas del cuarto encuentro son: Virginia y Raquel Naranjo, Catering “Gemelas al Jerez”; Vanessa Toro, restaurantes “Mantúa” y “Albalá”; Lola García Recina, Cocina y Restauración “SAFA”; Laila Mohib y Salma Ait Ouguaram, pastelería marroquí “Salma”; Marta García y Ana Hernández, “Bodega En Movimiento”; Mariana Sánchez, restaurante “Arima”; Ana Castro, panadería “La Gallina Violeta”; Helen Okusi, restaurante africano “Flamenkana”; Angélica Jódar, “Comer de Lujo” Gastroplanazos & Storytelling; y también se rendirá un emotivo homenaje a las Mujeres de la Bodega Valdespino-Grupo Estévez, reconociendo su papel fundamental en la industria vitivinícola. El momento cumbre del encuentro será la entrega del Premio “Trayectoria Imparable” a Almudena Sainz de la Maza “Lady Amontillado”. Profesional de reconocido prestigio, Sainz de la Maza ha dedicado su carrera a tender puentes entre la cultura, el flamenco y la gastronomía, convirtiéndose en un referente de liderazgo y pasión por las raíces gaditanas.
