"Hay muchas mujeres que merecen ser homenajeadas en la gastronomía"

Jerez de la Frontera

Esta semana en nuestro espacio con Lola Rueda hablamos con la Asociación Red Profesional #MujeresImparables, que estan inmersas en la organización del IV encuentro "Mujeres en la Gastronomía Gaditana”, que se celebrará el viernes 6 de marzo en la Bodega Valdespino.

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La cuarta edición adquiere una relevancia especial al sumarse a la celebración de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026, bajo el lema: “Jerez, Sabor con Igualdad. La Gastronomía que quita el sentío”. Las protagonistas del cuarto encuentro son: Virginia y Raquel Naranjo, Catering “Gemelas al Jerez”; Vanessa Toro, restaurantes “Mantúa” y “Albalá”; Lola García Recina, Cocina y Restauración “SAFA”; Laila Mohib y Salma Ait Ouguaram, pastelería marroquí “Salma”; Marta García y Ana Hernández, “Bodega En Movimiento”; Mariana Sánchez, restaurante “Arima”; Ana Castro, panadería “La Gallina Violeta”; Helen Okusi, restaurante africano “Flamenkana”; Angélica Jódar, “Comer de Lujo” Gastroplanazos & Storytelling; y también se rendirá un emotivo homenaje a las Mujeres de la Bodega Valdespino-Grupo Estévez, reconociendo su papel fundamental en la industria vitivinícola. El momento cumbre del encuentro será la entrega del Premio “Trayectoria Imparable” a Almudena Sainz de la Maza “Lady Amontillado”. Profesional de reconocido prestigio, Sainz de la Maza ha dedicado su carrera a tender puentes entre la cultura, el flamenco y la gastronomía, convirtiéndose en un referente de liderazgo y pasión por las raíces gaditanas.