El V Salón 'Degusta en Jaén' contará, como novedad, con empresas invitadas de Granada

Jaén

La Diputación ha acogido este martes la presentación del quinto salón 'Degusta en Jaén', iniciativa de carácter bienal que tendrá lugar del 18 al 20 de abril en IFEJA y que contará como previa con la entrega de los Premios 'Degusta Jaén' que organiza la administración provincial.

En esta ocasión, y como gran novedad, destaca la participación de empresas granadinas adheridas al proyecto 'Sabor Granada', la marca gastronómica que promueve el gobierno provincial que preside Francisco Pedro Rodríguez.

En la actualidad se han registrado más de 40 empresas Degusta Jaén y cinco de Sabor Granada aunque se espera llegar al "máximo de stands disponibles que son 60 y superar así las 54" de la edición anterior ha detallado el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales.

Cabe señalar que se trata de un certamen de carácter bienal y que su objetivo es convertirse en un punto de encuentro para compañías, consumidores, comercio y distribuidores además de afianzar los contactos y atraer a mercados nacionales e internacionales.

La Institución Ferial acogerá durante tres días varios zonas diferenciadas como un mercado gastronómico con el cordero segureño como plato estrella, una zona de tapas y zonas expositivas. Los dos primeros días el salón estará abierto al público en general mientras que la jornada del lunes estará dedicada a los profesionales.

En este sentido, adelantaba que habrá "una zona de workshop profesional y un espacio be to be con mesas de trabajo. También el lunes 20 habrá una misión comercial con compradores nacionales e internacionales con una agenda cerrada de reuniones".

Por último, cabe señalar que se han programado 40 actividades paralelas entre espectáculos de humor y musicales, así como las finales de los concursos Degusta Jaén en familia y las competiciones andaluzas de jóvenes cocineros y de jóvenes camareros.