Málaga designada 'Capital Europea de la Cultura Gastronomía 2026'
El reconocimiento se ha dado a conocer este jueves en Polonia
"Es un espaldarazo para Málaga ciudad", Jacobo Florido, concejal de Turismo
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Málaga
Málaga ha sido designada Capital Europea de la Cultura Gastronomía 2026, un reconocimiento anunciado este jueves en Gdansk (Polonia) que refuerza el posicionamiento de la ciudad como referente culinario en el sur de Europa.
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Málaga, Jacobo Florido, ha valorado el nombramiento en declaraciones a SER Málaga como “un respaldarazo a todo el trabajo” que el consistorio viene desarrollando en los últimos años, donde la gastronomía se ha consolidado como uno de los pilares estratégicos de la ciudad.
Según Florido, este reconocimiento avala una apuesta sostenida por potenciar la oferta culinaria local, no solo a través de la alta cocina, sino también mediante la promoción de los productos de proximidad bajo la marca Sabor a Málaga.
El edil ha destacado que, en un corto periodo de tiempo, Málaga ha logrado igualar a otras provincias andaluzas en número de estrellas Michelin, alcanzando cuatro establecimientos reconocidos. Sin embargo, ha subrayado que el éxito no se limita a este indicador, sino al conjunto del ecosistema gastronómico que se ha venido fortaleciendo.
La capitalidad se celebrará desde marzo de 2026 hasta marzo de 2027, periodo durante el cual la ciudad acogerá un amplio programa de actividades: congresos, eventos profesionales, showcookings y acciones promocionales orientadas tanto al sector como al público general.
Florido ha incidido en el impacto turístico de este tipo de reconocimientos, señalando que la gastronomía se ha convertido en un factor clave de atracción. “En algunos casos, es la única razón por la que los visitantes eligen destino”, ha afirmado, destacando además que este segmento suele estar asociado a un visitante con mayor capacidad de gasto.
Con esta designación, Málaga refuerza su estrategia de diversificación turística, apostando por un modelo en el que la cultura gastronómica se consolida como uno de los grandes motores de desarrollo económico y proyección internacional de la ciudad.
Jesús Sánchez Orellana
Director de contenidos de SER Málaga. Cubre además la información turística para la Cadena SER en Andalucía....
