Huesca contará con tres representantes en el concurso nacional de pinchos y tapas
Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y Campeonato Mundial de Tapas en Valladolid
Huesca
Los días 7, 8 y 9 de noviembre Valladolid volverá a ser escenario del concurso nacional de tapas y pinchos. Una cita en la que Aragón contará con cuatro representantes; tres de ellos de la provincia de Huesca. En concreto serán: Iris Jordán Martín con “Leche-Civet de Jabalí-Sauco” del restaurante Ansils; Ramón Jesús Lapuyade Burro con la tapa “Lanita” del Hotal El Portal; y Toño Rodríguez Iguacel con “In Love” de la Era de los Nogales. Por la provincia de Zaragoza irá Alejandro Viñal con “Esencia”.
Aragón es una de las comunidades con más representantes seleccionados por el jurado del concurso.
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Iris Jordán, Leche-Civet de Jabalí-Sauco
Además, del 8 al 13 de noviembre, en el denominado Festival de la Tapa, como viene siendo tradición, las tapas finalistas que participan en sendas eliminatorias, podrán ser degustadas en una serie de bares y restaurantes de la ciudad, que apadrinarán a cada uno de los concursantes, ofreciendo en sus locales la tapa finalista con la que su apadrinado se disputará la final del concurso correspondiente.
