Aragon conquistará FITUR por el estómago
Gastronomía y territorio, claves de los mil sabores y un destino que se ofrecerán en la feria internacional de Turismo de Madrid
Jorge Moncada, director general de Turismo y Hostelería (09/01/2024)
Zaragoza
En la última semana de este mes de enero, Aragón volverá a desplegar sus encantos turísticos en FITUR. En el pabellón 7 de IFEMA, la comunidad apostará este año por un maridaje de territorio y gastronomía que servirá para recorrer la oferta turística aragonesa buscando una novedad, el mercado iberoamericano.
"No dejaremos de apostar por el asiático, pero las circunstancias internacionales con Oriente Próximo en esta situación han convertido Iberoamérica en una oportunidad" ha relatado el consejero de Turismo y Medio Ambiente, Manuel Blasco. De hecho, según explicaba el director general Jorge Moncada, "ya se han cerrado reuniones con Argentina, Chile, Colombia y Miami".
16 Estrellas Michelin
Este año, el lema del stand aragonés es "Aragón, mil sabores y un destino" y podrá verse y degustarse sin salir de este espacio cuya creatividad ha sido diseñada por una empresa de Barbastro con una inversión que se ha incrementado un 59%, hasta alcanzar más de 350 mil euros. La decoración une la gastronomía con el paisaje dejando un espacio central donde se desarrollarán las actividades y habrá también 'show cooking'.
El día en Fitur comenzará desayundo dulces de la pastelería oscense, tomando vermú con productos de Teruel y comiendo fusión internacional con firma de Zaragoza. Se trata, en definitiva de maridar territorio con alimentación, gastronomía y turismo. Por esa razón también hoy el consejero de Agricultura y Ganadería, Ángel Samper, veía Fitur "como una oportunidad de escaparate para que todos sepan que detrás de cada bocado hay agricultores y ganaderos del territorio".
El día de Aragón en Fitur se celebrará el viernes 26 de enero e incluirá también la presentación del Plan Pirineos del gobierno autónomo, desplegará la oferta pastelera oscense y tendrá como hilo conductor la figura de Goya. Cuando acabe Fitur, el domingo 28, arrancará justo después Madrid Fusión, el lunes 29. Entre ambas citas está previsto que pasen por los espacios aragoneses un total de 16 estrellas Michelin de la comunidad.