La trufa en Aragón muestra su músculo en la VII Feria de Vera del Moncayo

Zaragoza

Veratruf, la Feria de la Trufa de Vera de Moncayo, congrega a más de 20 expositores del sector. Un fin de semana cargado de degustaciones, charlas o exhibiciones de perros truferos son algunas de las citas que se disfrutan estos días gracias a un programa muy completo. En ella se dan cita profesionales y amantes de la trufa no solo de la provincia de Zaragoza y Aragón sino también de las vecinas comunidades de Navarra, La Rioja, Castilla León y el País Vasco. "Cuenta con 24 expositores entre productores, viveristas, empresas relacionadas con la truficultura, elaboradores de productos trufados y agroalimentación", cuenta a SER Tarazona, Ángel Bonel, el alcalde de Vera

Durante todo el fin de semana, hay también charlas relacionadas con los últimos avances científicos relacionados con el mundo de la trufa. Además, una de las actividades que más público y atractivo congregan es el concurso nacional de perros truferos, que este año alcanza su cuarta edición con un gran poder de convocatoria. La feria cuenta con el apoyo de la Diputacón de Zaragoza y está dentro del calendario de citas de la Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza, Truzarfa, desde donde destacan que la feria de Vera es referente más allá de Aragón y de España.