Tolosana consigue el segundo puesto en el concurso al Mejor Bombón Artesano de España
Se trata de “Bombón K-Puchino” obra de Manuel Aldao
Huesca
La pastelería artesana en Huesca sigue de enhorabuena. En esta ocasión Manuel Aldao, de Pastelería Tolosana, ha conseguido alzarse con el segundo puesto en el concurso de “Mejor Bombón Artesano de España” con la creación de K-Puchino.
El bombón esta compuesto por: un toffe, una ganaché de café, una nube de café y un crujiente de galleta lotus”.
Manuel Aldao
Manuel Aldao
En el jurado del concurso algunos de los referentes más destacados de la pastelería como Saray Ruiz, Jordi Roca, Andrey Dubovik, Enric Monzonis, Ester Roelas y Raúl Bernal, ganador de la primera edición del certamen
El concurso se ha celebrado en Sant Cugat del Vallé y ha estado organizado por Dulcypas.
