Huesca se convertirá en la "capital más laminera de España"

Huesca

Del 17 al 19 de octubre la capital oscense acogerá la segunda edición de ‘Huesca es Dulce’, feria popular dedicada a la pastelería y la repostería, durante tres días la plaza López Allué se convertirá en punto de encuentro para profesionales, visitantes y amantes del dulce.

Pastelerías y obradores locales presentarán sus especialidades y nuevas creaciones, pero además se contará con pasteleros franceses, talleres, música, teatro y showcooking con referentes del sector, en unos días en los que Huesca juega en la "Champions de los pasteleros".

Dentro de la programación destaca el I Concurso a la Mejor Palmera de Mantequilla de España, un certamen que premiará la calidad, la textura y el sabor de este producto tan característico de la pastelería y panadería tradicional.

Durante el evento habrá más de una veintena de expositores que mostrarán sus productos en la plaza López Allué, para completar el resto de actividades en unos días que se esperan importantes en la ciudad, con un evento que pretende atraer turistas.

Reconocidos maestros pasteleros como Oriol Balaguer, Ester Roelas o Noelia Toré participarán en talleres y showcookings, junto a concursos yespectáculos y el II Premio Vicente Ascaso que reconocerá a la Pastelería Galicia de Tordesillas.

La feria contará con dos escenarios principales: la Plaza Luis López Allué y el Palacio de Villahermosa de la Fundación Ibercaja, que se llenarán de talleres, showcookings, concursos, actuaciones y degustaciones durante todo el fin de semana.

La alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna, y el presidente del gremio de pasteleros, Jairo Vincelle, eran los encargados de dar a conocer todos los detalles de la segunda edición de esta cita, que en su primera fue todo un éxito y que espera seguir en esta segunda, con los pies en el suelo para consolidarla y convertirla en un referente. Se piensa incluso en poder realizar en Huesca un congreso relativo al dulce, la pastelería y la repostería.

Programa de la Feria

VIERNES 17 – PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ

• 17:00 | Apertura de la Feria
• 18:00 | Una inauguración muy dulce
• 20:30 | Cierre de la Feria

SÁBADO 18 – PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ

• 10:00 | Apertura de la Feria
• 11:00 | Espectáculo “En la Cadiera” – Historias que se contaban al lado del hogar
• 13:00 | Concierto Soulmates
• 14:00 | Anuncio del ganador del I Concurso de la Mejor Palmera de Mantequilla de España
• 14:30 | Cierre de la feria
• 17:00 | Reapertura de la Feria
• 17:00–18:45 | Taller creativo infantil – La Casa del Pintor
• 19:00–19:45 | Concurso “Zampaflanes”
• 20:00 | Actuación musical de David Angulo – “El coleccionista de voces”

SÁBADO 18 – PALACIO VILLAHERMOSA

• 10:30–11:15 | Taller “El Paradigma del Chocolate” – Oriol Balaguer
• 11:30–12:15 | Taller “Pasta de té SAKURA” – Ester Roelas
• 12:30–13:15 | Showcooking “Crumble Cookies” – Noelia Toré
• 10:30–12:30 | Degustación “a ciegas” de las palmeras por el jurado del I Concurso (Patio exterior)
• 17:30–20:00 | Los mejores bombones de España 2025, presentado por Jaume Cot
• 1. Demostración: Alexandra Navarro (Exalta Chocolate) – Tercer mejor bombón
  2. Demostración: Manuel Aldao (Pastelería Tolosana) – Segundo mejor bombón
  3. Demostración: Martín de Luca (Pastelería Hofmann) – Mejor bombón

DOMINGO 19 – PLAZA LUIS LÓPEZ ALLUÉ

• 10:00 | Apertura de la feria
• 11:00–12:30 | Taller Postres sin Gluten – Cristina Marco
• 12:45–13:30 | Concurso “Cata a Ciegas”
• 13:30 | Entrega del II Premio Vicente Ascaso
• 14:30 | Cierre de la feria

DOMINGO 19 – PALACIO VILLAHERMOSA

• 11:00–11:45 | Showcooking – Sofía Jiménez Janer y Víctor Gonzalo (La Dramerie)
• 12:00–12:45 | Taller Pastelería Alternativa Vegetal y Sin Gluten – Lucila Canero