Canfranc Express recibe el premio a Mejor Restaurante en los Premios Anuales de Gastronomía
La Academia Aragonesa de Gastronomía, que los entregó este miércoles, dio un premio especial al Grupo Más Farré por sus 75 años de experiencia
Premiados por la Academia Aragonesa de Gastronomía. A la derecha, Canfranc Express / David Garcia
Huesca
La Academia Aragonesa de Gastronomía concedió, un año más, sus ya tradicionales "Premios Anuales de Gastronomía". Durante el acto se conmemoró el 30 aniversario de la fundación de la Academia que se constituyó en 1995 como Asociación Cultural y el 10 de abril de 2018 pasó a ser corporación de derecho público de ámbito autonómico. Entre los galardonados, el premio al Mejor Restaurante fue para Canfranc Express, de Canfranc Estación. Además se entregó un premio especial en reconocimiento al Grupo Más Farré por su larga e intensa actividad, con más de 75 años de experiencia, siendo todo un referente en el sector hostelero altoaragonés.
El resto de premios fueron para Bodegas Care de Cariñena a Mejor Bodega; Cristina Martínez Lalana, Mejor Labor Gastronómica en el ámbito de difusión; Ámbar a Mejor Labor Gastronómica en el ámbito de investigación; Fernando Alcober e Hijos, de Valdetormo (Teruel), Mejor Almazara. El Mejor Establecimiento de Comida Familiar de Aragón fue para Bar Carlos, de Castejón de Valdejasa (Zaragoza)
Además, como cierre al año conmemorativo de su fundación, la Academia concedió su más alta distinción, la medalla de honor, al Gobierno de Aragón. Un reconocimiento público por su labor en materia de turismo y gastronomía aragonesa y más concretamente por su apoyo a la Academia Aragonesa de Gastronomía.
La Academia Aragonesa de Gastronomía concede sus premios desde el año 1999.
