Huesca se convierte en la capital de la alfalfa con la celebración de la IV Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa
La jornada analiza la salud de las exportaciones españolas, que ya llegan a más de 45 países
La Jornada Española del cultivo de la Alfalfa se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Huesca
Huesca
El Palacio de Congresos de Huesca acoge este miércoles 4 de marzo la IV Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa (JECA 2026). El encuentro, organizado por la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA), reunía a más de 500 expertos y profesionales en un momento clave para reivindicar la potencia de un sector en el que España es líder europeo y el segundo productor y exportador mundial, solo por detrás de Estados Unidos.
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La elección de Huesca como sede responde al peso específico de la región: Aragón lidera el mercado nacional con una cuota superior al 60% de la producción total (alcanzando las 690.126 toneladas en 2024). Junto a Cataluña (20%) y Castilla y León (13%), conforman el eje vertebrador de una industria que genera 4.000 empleos directos y cuya producción depende en un 85% del regadío.
Un sector con vocación global ante retos decisivos
JECA 2026 abordaba asuntos como recuperar los volúmenes de producción tras una pasada campaña marcada por la meteorología, que provocó una caída del 12% en la cosecha. El sector se marca como prioridad recuperar estos rendimientos para atender la creciente demanda de sus clientes internacionales.
La presidenta de AEFA, Cristina Vendrell, había señalado de forma previa al encuentro que éste "es un sector que para el agricultor es intereante porque solo al empezar la campaña ya sabe perfectamente que venderá su cosecha y sabe el precio al que se la van a pagar, cosa que no ocurre con otros cultivos".
De los mercados tradicionales a la conquista de Asia
La jornada analiza la salud de las exportaciones españolas, que ya llegan a más de 45 países. Mientras se consolidan destinos como Emiratos Árabes (principal cliente), Arabia Saudí, Jordania y Marruecos, los expertos debatirán sobre las estrategias para entrar con fuerza en nuevos mercados como Japón y Vietnam, así como la situación actual de los envíos a China y Corea del Sur.
Asimismo, se ponía el foco en el mercado nacional, que atraviesa un momento de optimismo gracias a la estabilidad en los precios de la leche, lo que permite al ganadero español apostar de nuevo por la calidad nutricional de la alfalfa deshidratada.
Entre los ponentes y profesionales que participan en la jornada, están Cristina Vendrell, presidenta de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA); María Aitziber Lanza, directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, en funciones; Luis Machín, director de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA); María Naranjo, directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones; Paz Fentes, representante del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
