El Canal de Aragón y Cataluña conoce la actividad de Litera Meat
Los representantes de los regantes pudieron intercambiar impresiones con los responsables del matadero de Binéfar
Este martes las instalaciones de Litera Meat acogían a cerca de una veintena de integrantes de la Comunidad de Regantes del Canal de Aragón y Cataluña, quienes fueron recibidos por Francesco Pini como administrador y Carlos Gaspar como director del Departamento de Calidad.
El objetivo de esta jornada fue conocer de cerca la actividad y el funcionamiento de la planta porcina, catalogada como una de las más automatizadas e innovadoras de Europa. La visita, que contaba con la presencia del presidente de la entidad José Luis Pérez, concluía con un coloquio en el que se compartían explicaciones, según la empresa gestora del macromatadero.
Cabe recordar que según se recogía en el estudio de impacto ambiental, para dar servicio a la industria cárnica, se iba a construir una balsa de agua con un consumo de 5.000 m3/día. Las aguas residuales se cuantifican en 1.300.000 m3 al año.
