La Hoya y Japón se dan la mano en el Festival Hanami, que se ha presentado en FITUR
La Comarca Hoya de Huesca presentaba este jueves en FITUR el II Festival Hanami Reyno de los Mallos. Este festival se presenta como una iniciativa turístico-cultural que permite conocer, disfrutar y comparar la cultura de la Hoya de Huesca con la japonesa a través del “Hanami”, la floración del almendro y el cerezo. La presentación tenía lugar en el stand que el Gobierno de Aragón ha organizado para la Feria Internacional del Turismo, que se celebra estos días en Madrid.
En un paraje espectacular como la Hoya de Huesca, este festival trasladará a los visitantes hasta Japón a través de exposiciones, excursiones, deportes de aventura y gastronomía durante los meses de febrero, marzo y abril.
La presentación de este Festival corría a cargo de Fernando Lafuente, presidente de la Comarca Hoya de Huesca, quien realizaba una breve explicación del festival, su contenido y significado, haciendo hincapié en la singularidad de esta propuesta y en la proyección de la misma.
En este sentido, hacía especial mención a la primera edición del Festival Hanami Gastronómico, iniciativa que ha surgido este año con el apoyo del Gobierno de Aragón y que se enmarca dentro del Hanami Reyno de los Mallos.
El objetivo de este programa gastronómico es potenciar y maridar las culturas gastronómicas de la comarca y acompañarlas con producción agroalimentaria japonesa a través de talleres, charlas, cursos de cocina o una feria alimentaria.
La Directora General de Turismo, Elena Allué, remarcaba las similitudes que sorprendentemente presentan ambos territorios, la Hoya y Japón, a los cuales unen muchos aspectos como son las flores de almendro y cerezo, además de la sensibilidad por la ornitología.
Finalmente, el Agregado Cultural de la Embajada de Japón, Kenji Naehigashi, mostraba su alegría por esta iniciativa, agradeciendo a las instituciones implicadas la posibilidad de esta comunión cultural entre territorios tan alejados geográficamente por tan próximos en algunas manifestaciones de sus respectivas culturas.
En esta presentación participaba también Laura Carrera, fundadora de la empresa Flores en la Mesa, con quien se podía participar en un breve taller, viajando por el desconocido mundo de las flores comestibles. Además de contemplar y disfrutar de su aroma (“Hanami”), era posible conocer algunos de los usos culinarios que se le está dando a las mismas.
Laura Carrera daba paso a Jorge Pardo, Director de la Escuela Museo Origami de Zaragoza, quien hablaba de papiroflexia, poniéndola en relación con unos de los símbolos fundamentales de la ciudad de Huesca: “Las Pajaritas” de Ramón Acín.
Lo que se pretende con este festival, partiendo de los recursos que tiene la zona, es darle un alcance y dimensión nacional e incluso europea, ya que está constatado que el turismo francés es conocedor de la floración de este territorio y muestra su interés por el mismo. Este año 2014 es relevante y se aprovechará el escaparate de las celebraciones ya que es el 400 Aniversario de Relaciones Japón-España.
La organización del Festival Hanami Reyno de los Mallos corre a cargo de la Asociación Hanami Huesca-Pirineos, y cuenta con el patrocinio del Gobierno de Aragón, la Comarca de Hoya de Huesca y el Ayuntamiento de Huesca, además de la colaboración de la Asociación Hispano Japonesa de Turismo, la asociación Aragón Japón, la Asociación Alberca de Alboré, la Fundación Huesca Congresos y los Ayuntamientos de Agüero, Ayerbe, Biscarrués, La Sotonera, Loarre, Lupiñén-Ortilla y Murillo de Gállego.
