Miguel Galleros inventa en Granada un caramelo con sabor a jamón ibérico
30/03/2017
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Todo es posible en Granada. Incluso que un artesano cree en la Alpujarra un caramelo con sabor a jamón ibérico que está teniendo éxito en su establecimiento de Pampaneira, una de las tres pequeñas localidades del Barranco del Poqueira que configuran la zona más turísticas de la comarca. El creador del caramelo revolucionario, Miguel Gallegos, ha explicado a los compañeros de Radio Alpujarra que todo surgió por casualidad. Y es que un día, un cliente preguntó en la tienda si una piruleta de fresa de dos tonalidades (roja y blanca) era de sabor jamón. Ese comentario que en un principio fue hasta gracioso llevó a Miguel a investigar con los sabores. La ardua investigación llevó a su tienda a elaborar caramelos con sabor a jamón ibérico.
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