Homenaje a la cocina de Menorca en el restaurante Velería

el restaurante Velería del Hotel Villamil NH Hesperia de Paguera, nos sumergió el pasado 13 de septiembre en toda una experiencia gastronómica dedicada a la isla de Menorca. El restaurante Velería del Hotel Villamil NH Hesperia de Paguera se sumergió el pasado 13 de septiembre en una cena maridaje inspirada en los sabores y aromas de Menorca. Lo hizo con el cocinero menorquín Joan Bagur, chef del restaurante Rels de Ciutadella, nombrado restaurante revelación por la Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de Baleares, quien compartió fogones con las cocineras del Velería Noemí Cabrera e Isabel Vera. Los vinos corrieron a cargo de la distribuidora mallorquina Redivins Import y la velada se completó con diversas creaciones del bartender Matías Iriarte, del Grupo Ginbo.